Tag phở Việt

Tìm thấy 17 kết quả phù hợp

Ngày Xuân bàn chuyện phở (kỳ 2 & hết): Một "đại sứ ẩm thực" của Việt Nam

Theo nhiều chuyên gia, việc phở Hà Nội và phở Nam Định được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia ở loại hình tri thức dân gian không chỉ khẳng định giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam, mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế và xây dựng thương hiệu văn hóa quốc gia.
04/02/2025 07:14 0
Ngày Xuân bàn chuyện phở (kỳ 1): Để di sản phở thành đòn bẩy phát triển kinh tế

Sau gần 1 năm trở thành di sản, những câu chuyện về phở tiếp tục được kể rộng rãi hơn. Trong đó, việc bảo tồn và phát huy giá trị của phở "hậu ghi danh" rất đáng được quan tâm.
03/02/2025 19:20 0
Góc nhìn 365: Sức sống của "di sản phở"

Cuối tuần trước, trong danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mới được Bộ VH,TT&DL công bố, "Tri thức dân gian phở Nam Định" và "Tri thức dân gian phở Hà Nội" đã chính thức xuất hiện.
15/08/2024 06:47 0
Chữ và nghĩa: Muôn vị… phở

Phở, nếu tra trong "Từ điển tiếng Việt" bản mới nhất (Trung tâm Từ điển học, NXB Đà Nẵng, 2020) thì từ này được định nghĩa là "món ăn gồm bánh phở thái nhỏ và thịt thái mỏng, chan nước dùng hoặc xào khô".
14/08/2024 06:43 0
Festival Phở năm 2024: Quảng bá nét độc đáo của ẩm thực Việt

Ngày 15/3, tại thôn Vân Cù, xã Đồng Sơn, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định, Ban Tổ chức Festival Phở năm 2024 đã tổ chức Chương trình trình diễn làm phở, giúp người dân, du khách trong và ngoài nước được tham quan, tìm hiểu về nghề làm phở, trực tiếp trải nghiệm làm ra một bát phở thơm ngon.
15/03/2024 17:07 0
Kỳ vọng lập hồ sơ đưa Phở Việt trở thành di sản văn hóa thế giới

Festival Phở với chủ đề Con đường Phở Việt nhằm tôn vinh, bảo tồn nghề Phở truyền thống sẽ chính thức diễn ra từ 15-17/3 tại thành phố Nam Định (tỉnh Nam Định).
29/02/2024 18:21 0
Ngày của Phở 12/12: Lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là "Ngày của Phở". Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.
12/12/2023 08:09 0
Lần đầu tôi được ăn phở

Ngày của phở 12/12 đã được báo Tuổi Trẻ khởi xướng từ năm 2017 nhằm góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.
10/12/2023 18:00 0
Quán ăn Việt ở Hàn Quốc được nhiều sao nổi tiếng yêu thích, tài tử Choi Siwon còn ghé đến tận 3 lần

Quán ăn nhỏ xinh ở tỉnh Gangwon-do, Hàn Quốc do gia đình người Việt làm chủ được nhiều sao Hàn ghé đến thưởng thức và dành rất nhiều lời khen ngợi.
22/11/2022 19:50 0
Ngày của Phở 12-12 năm 2022: Đa dạng hoạt động đặc sắc tôn vinh Phở Việt

Chiều 14/10, tại Hà Nội iễn ra Họp báo Chương trình Ngày của Phở 12-12 năm 2022 với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ.
14/10/2022 15:50 0
Văn Lâm cám ơn bác sỹ CLB Cerezo Osaka bằng phở Việt

Thủ môn Đặng Văn Lâm đã có hành động cảm ơn vô cùng ý nghĩa đối với bác sỹ và phiên dịch của CLB Cerezo Osaka nhân dịp lên Tokyo kiểm tra lại chấn thương vai hôm qua 17/1.
18/01/2022 10:05 0
Khơi dậy và lan tỏa sức mạnh nội sinh của văn hóa: Ẩm thực giúp định vị hình ảnh du lịch Việt Nam

Chiến lược phát triển văn hóa đến năm 2030 hướng đến một mục tiêu quan trọng là phấn đấu có từ 1- 3 thành phố sáng tạo thuộc mạng lưới các thành phố sáng tạo UNESCO ở nhiều lĩnh vực, trong đó có ẩm thực…
26/12/2021 18:48 0
Phở Việt còn thiếu gì để thành... di sản?

Đưa Phở Việt Nam vào danh sách Di sản văn hóa Phi vật thể Quốc gia, thậm chí từng bước lập hồ sơ đề nghị UNESCO vinh danh di sản này ở cấp thế giới – đó là câu chuyện đang được nhiều người nhắc đến.
16/05/2019 14:00 0
Đầu bếp giành 'Oscar ẩm thực' Alain Dutournier: Phở Việt còn có thể ngon hơn!

Alain Dutournier, vị đầu bếp Pháp đã hai lần nhận giải Michelin – được coi là 'Oscar ẩm thực'. Sau hàng loạt những nhà hàng mở thành công tại Paris, ông đã phá 'luật' của chính mình: lần đầu tiên mở nhà hàng ngoài biên giới nước Pháp.
31/01/2017 07:33 0
Ở đâu có bát phở lớn nhất thế giới?

Buzzfeed Food, trang mạng xã hội chuyên chia sẻ những câu chuyện thú vị về ẩm thực thế giới vừa đăng tải một video đặc biệt về cửa hàng phục vụ tô phở lớn nhất thế giới.
25/10/2016 20:40 0
Phở Việt hớp hồn cầu thủ ngoại ở Viettel World Cup 2016

Không chỉ là món ăn được yêu thích của người Việt Nam, phở còn là món ăn ưa thích của các cầu thủ nước ngoài dự Giải bóng đá Viettel World Cup 2016. Trước khi đến Việt Nam nhiều người trong số họ còn chưa có khái niệm về phở.
13/10/2016 06:24 0
Nỗi buồn phở Việt!

Vừa qua, Hiệp hội các ngày kỷ niệm Nhật Bản đã chính thức lấy ngày 4/4 hằng năm là Ngày Phở Việt tại Nhật Bản nhằm tôn vinh món ăn đại diện của văn hóa Việt Nam.
06/04/2016 08:53 0