Bộ ảnh 'ngon khó cưỡng' và câu chuyện quảng bá văn hóa bằng ẩm thực

(Thethaovanhoa.vn) - Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã là niềm tự hào của hàng triệu người Việt. Nhằm tôn vinh vẻ đẹp văn hóa Việt Nam, vừa qua, các Đại biểu trẻ của chương trình Tàu thanh niên Đông Nam Á đã cho ra đời bộ ảnh “Tasteful Vietnam – Ngon quá Việt Nam” gây thích thú cho cộng đồng mạng.

• Báo Mỹ ca ngợi "Ẩm thực Việt là món quà tuyệt vời dành cho nước Mỹ"
• 10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Bộ ảnh là sáng kiến của các Đại biểu trẻ chương trình Tàu thanh niên Đông Nam Á nhằm giới thiệu vẻ đẹp của ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế. Thông qua những hình ảnh, những món ăn Việt Nam quen thuộc như phở, bánh mì, bún bò Huế hiện lên sống động, đầy màu sắc bên cạnh hình ảnh tươi trẻ của các Đại biểu thanh niên.

Nói về cái tên của bộ ảnh, bạn Phạm Thủy Tiên, một trong những người sáng tạo nên ý tưởng chủ đề cho bộ ảnh cho biết: “Bộ ảnh Tasteful Vietnam vừa nhấn mạnh vào cảm nhận vị giác, vừa thể hiện được nét đẹp thị giác, lại vừa nói lên tính đa dạng của ẩm thực Việt.

Do đó, khi thực hiện bộ ảnh này, tụi mình mong muốn giới thiệu thêm những điểm nhấn thú vị khác của ẩm thực Việt Nam. Từ đó truyền tải hình ảnh một Việt Nam giàu hương vị, đầy ắp những điều thú vị bất ngờ”.

Vì lẽ đó, trong bộ ảnh “Tasteful Vietnam” không chỉ có hình ảnh của những món ăn truyền thống như bún bò, bánh mì hay phở; thêm vào đó các đại biểu thanh niên còn khéo léo lồng ghép những món ăn mới của giới trẻ hiện này như bánh tráng trộn hay các loại trái cây đặc sản như thanh long, bơ, sầu riêng...

Nét độc đáo của bộ ảnh thể hiện qua việc nhân vật chính là những món ăn thuần Việt, được tôn vinh bởi những biểu cảm vô cùng hài hước của các bạn thanh niên.

“Sợi phở có tươi, nước có ngọt, mà thiếu đi mùi thơm của ngò gai húng quế thì cái ngon cũng giảm đi ít nhiều. Hay ổ bánh mì thiếu đi vị chua ngọt của củ cải, cà rốt ngâm thì cũng dễ khiến người ta ngán ngấy. Do đó tụi mình để các nhân vật tí hon là người cầm trong tay lá húng quế để vào bát phở, hay cầm muỗng thêm chút sa tế bỏ vào tô bún bò để nhấn mạnh những chi tiết bé nhỏ làm nên cái hồn của ẩm thực Việt”- bạn Nguyễn Thị Hoài Trâm, quản lí dự án hào hứng chia sẻ.

Bộ ảnh “Tasteful Vietnam” không chỉ là câu chuyện cảm nhận về văn hóa dân tộc của các đại sứ trẻ của tàu thanh niên Đông Nam Á. Bộ ảnh còn là hiện thân cho khát khao mang hình ảnh đất nước “vượt biển” vươn xa của những người trẻ theo cách của riêng mình.

Cùng đón xem các đại sứ văn hóa trẻ SSEAYP đã mang đến sức sống mới cho những món ăn Việt Nam trong bộ ảnh Tasteful Vietnam như thế nào nhé.

10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt

Món cơm Với người Việt Không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ăn no trong các bữa ăn. Dưới đây là 10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt.

Thảo Nhi