Thịt xay ngũ vị

(Thethaovanhoa.vn) - Không có gì tốt hơn một bữa ăn tự làm, tươi nóng trên chảo…

Thành phần:

450g thịt lợn xay

1 thìa cà phê cây xô thơm khô, đã nghiền

¾ thìa cà phê muối

¾ thìa cà phê hạt tiêu đen xay

½ thìa cà phê bột húng tây khô

½ thìa cà phê bột tỏi

½ thìa cà phê bột hành tây

Thực hiện

- Trong một bát lớn, cho thịt lợn xay, cây xô thơm đã nghiền, muối, hạt tiêu, bột húng quế, bột tỏi và bột hành tây vào trộn đều. Dùng thìa làm bằng gỗ để trộn nguyên liệu.

- Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau. Nặn các phần thành hình tròn dẹt bằng lòng bàn tay.

- Đặt chảo dầu lên bếp, đun đến khi thấy dầu nóng già thì cho lần lượt từng miếng chả thịt vào chiên. Khi thấy các miếng chả chín vàng thì vớt ra giấy thấm dầu để loại bỏ mỡ thừa.

- Ăn ngay khi còn nóng.

Theo Better Homes & Gardens