Nghịch lý giá thực phẩm

(TT&VH) - Gần 1 tháng nay giá các mặt hàng thực phẩm tươi sống liên tục tăng khiến người dân không thể không kêu. Giá thịt heo tại các chợ ở TP.HCM phổ biến ở mức trên 100.000 đồng/kg, giá gà thịt cũng từ 95.000 - 120.000 đồng/kg tùy loại. Những tưởng rằng với giá cả như thế, người chăn nuôi sẽ “vớ bẫm”.

Thế nhưng, thực tế lại ngược lại: nhiều trang trại chăn nuôi gia cầm, heo khu vực Đông Nam Bộ đang phải “bỏ chuồng” vì thua lỗ. Nghịch lý này khiến cho nguồn cung cho thị trường giảm sút và hệ lụy là giá thực phẩm đã cao lại tiếp tục bị đẩy lên cao nữa ở thị trường này.

Giá thịt heo tại các chợ ở TP.HCM phổ biến ở mức trên 100.000 đồng/kg - Nguồn: Internet

Có quá nhiều câu hỏi được đặt ra. Tại sao Việt Nam lại phải nhập khẩu nhiều thức ăn chăn nuôi đến thế, trong khi chúng ta là nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới, các sản phẩm chế biến thức ăn chăn nuôi như đậu tương, ngô, sắn... cũng rất nhiều, thậm chí ta còn xuất thô sang các nước láng giềng. Theo thông tin từ Cục Chăn nuôi (thuộc Bộ NN&PTNT) cho biết, từ đầu năm đến nay giá các loại thức ăn chăn nuôi liên tục tăng đến 4 lần, khiến người chăn nuôi lao đao. Ai cũng biết chăn nuôi dưới dạng hộ gia đình, thì phần lớn người dân đang phải lấy công làm lãi, với điều kiện giá đầu vào - đầu ra phải ổn định. Nay gặp phải tình cảnh này, chắc chắn họ sẽ tạm thời không đầu tư vào chăn nuôi nữa, từ đây nguồn cung ra thị trường sẽ thiếu hụt, đó là chưa kể tình trạng bệnh dịch heo tai xanh, cúm gia cầm vẫn đang lan rộng trên toàn quốc.

Sự thiếu hụt nguồn thịt khiến năm 2011 dự kiến Việt Nam phải nhập khẩu hơn 100.000 tấn thịt (gồm heo, bò). Hãy hành động để giúp người chăn nuôi vực dậy các trang trại, nếu không, giá thực phẩm sẽ còn tăng cao nữa trong thời gian tới.

Thái Nguyên