Nhà hàng Ka-EN Japanese Grill & Sushi Bar mang đến một trải nghiệm đầy mới mẻ ở Thảo Điền vào dịp cuối tuần với buffet gọi món (all-you-can-eat) Sunday Brunch hoàn toàn mới, chính thức ra mắt từ Chủ nhật, ngày 8/3/2026, diễn ra từ 11:30 đến 14:30.
Kết hợp tinh hoa ẩm thực Nhật Bản, âm nhạc sôi động cùng tinh thần ăn trưa thời thượng, hiện đại, bữa brunch này được thiết kế như một hành trình trải nghiệm đa giác quan và thực khách có thể thưởng thức, kết nối cũng như tận hưởng thời gian cuối tuần theo phong cách sôi động rất đặc trưng của Ka-EN.
Về thưởng thức ẩm thực
Thực khách có thể khám phá thực đơn phong phú theo phong cách buffet gọi món, nổi bật với hương vị khói đặc trưng từ bếp Robata của Ka-EN cùng các xiên Kushiyaki được nướng tươi ngon tại chỗ. Bên cạnh đó là quầy sushi với các món carpaccio và sashimi được chế biến đầy tinh tế.
Những điểm nhấn đáng chú ý gồm Salmon Avocado Handroll, Tuna Warayaki Carpaccio đậm đà hương khói và Buta Bara Okura được nướng hoàn hảo trên than hồng. Ở khu vực quầy bar, thực khách có thể thưởng thức sake, các loại cocktail highball và bia thủ công, mang đến trải nghiệm cuối tuần tinh tế nhưng vẫn thư thái.
Về âm nhạc
Hàng tuần, dàn DJ sẽ được thay đổi luân phiên để mang đến giai điệu nhộn nhịp xuyên suốt buổi trưa, tạo nên bầu không khí vừa sôi động vừa thư giãn, chuyển biến nhịp nhàng trong suốt thời gian thưởng thức buffet brunch đặc biệt này.
Không gian
Với thiết kế sang trọng và phong cách hiện đại, Ka-EN sẽ trở thành điểm đến hoàn hảo để thực khách khoác lên mình những trang phục phong cách, ghi lại những khoảnh khắc ấn tượng và tận hưởng không khí lễ hội cuối tuần.
Giá: Người lớn: 490.000 VND++
Trẻ em dưới 130 cm: giảm 50%
Gói nâng cấp tùy chọn
+300.000 VND++: sashimi chọn lọc ăn không giới hạn
+390.000 VND++: đồ uống có cồn không giới hạn
+150.000 VND++: đồ uống không cồn không giới hạn
Điều khoản & điều kiện
Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và VAT theo quy định
Trẻ em từ 130 cm trở lên áp dụng giá người lớ
Phục vụ tại chỗ từ 11:00 – 14:30, nhận món cuối lúc 14:00
Tất cả khách cùng bàn phải chọn cùng một mức buffet
Các điều khoản khác có thể được áp dụng
Với sự kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản cao cấp, âm nhạc và năng lượng cuối tuần đầy phong cách, Bloom & Brunch: The Melodic Edition mở ra một truyền thống ẩm thực xã hội mới của Ka-EN tại TP.HCM.
Về Ka-EN Japanese Grill & Sushi
Ka-EN Japanese Grill & Sushi Bar mang đến một trải nghiệm ẩm thực đa giác quan tại Việt Nam. Thực khách được chào đón ngay từ khu vực nướng Robatayaki ngoài trời, nơi các loại thịt và hải sản cao cấp được nướng trực tiếp trên ngọn lửa rực hồng, trước khi bước vào không gian bên trong với quầy Sushi và Sashimi thể hiện kỹ nghệ tinh tế của ẩm thực Nhật Bản cùng những món sushi cuộn cầm tay (handroll) thời thượng được chế biến tại chỗ.
Trải nghiệm thăng hoa tiếp nối ở lầu trên với không gian bar ấm cúng cùng khu vực ban công ngoài trời thoáng đãng. Menu thức uống phong phú sẽ trở thành tâm điểm ở đây cùng với bộ sưu tập Sake đóng chai đa dạng, các set Sake Flight nếm thử được thiết kế riêng để cộng hưởng vị giác cùng món ăn, hay những ly Highball Nhật Bản kinh điển đầy sảng khoái. Ka-EN tự tin có thể đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách, từ những người sành sỏi đến những tâm hồn yêu ẩm thực mới bắt đầu hành trình khám phá.
Vào ban ngày, Ka-EN mang đến các set cơm trưa văn phòng thịnh soạn, hứa hẹn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những buổi đón tiếp đối tác hoặc cuộc gặp vì công việc. Khi hoàng hôn buông xuống, bầu không khí trở nên sống động hơn với thực đơn đồ nướng đặc sắc cùng các khay hải sản dùng chung. Đặc biệt vào cuối tuần, nhà hàng sẽ chuyển mình thành một điểm hẹn giải trí đầy năng lượng với âm nhạc DJ sôi động cùng bữa trưa "Sunday Boozy Brunch". Đây chính là điểm đến hàng đầu cho phong cách "vibe dining" – sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực hiện đại, thức uống tinh tế và lòng hiếu khách nồng hậu từ Nhật Bản.
