Ăn nhiều ngũ cốc có thể kéo dài tuổi thọ

06/01/2015 15:01 GMT+7 | Trong nước

(Thethaovanhoa.vn) - Những người ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt (như gạo lứt, yến mạch, lúa mỳ và mỳ ống...) có khả năng sống lâu hơn và giảm thiểu được nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Harvard (Mỹ) công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y học Mỹ (JAMA) ngày 5/1.

Sau khi tiến hành theo dõi hơn 74.000 phụ nữ và gần 44.000 đàn ông trong thời gian từ giữa những năm 1980 tới năm 2010, các nhà khoa học nhận thấy những người ăn nhiều ngũ cốc có nguy cơ tử vong thấp hơn, đặc biệt là những người mắc bệnh tim mạch.


Ăn nhiều ngũ cốc có khả năng sống lâu hơn

Cụ thể, những người có khẩu phần ăn trung bình 28 gam ngũ cốc nguyên hạt/ngày, nguy cơ tử vong thấp hơn 5%, thậm chí nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch giảm tới 9%. Số liệu trên được kiểm chứng sau khi loại bỏ các yếu tố tác động như tuổi tác, hút thuốc và các chỉ số cơ thể.

Mặc dù không cho rằng ăn nhiều ngũ cốc có khả năng giảm tỷ lệ tử vong do ung thư, song theo các nhà khoa học kết quả trên sẽ rất hữu ích trong việc tư vấn chế độ ăn uống hàng ngày, trong đó việc tăng cường ngũ cốc trong thực đơn sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính và có khả năng kéo dài tuổi thọ.

TTXVN

Cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Tinh gọn bộ máy: Các cơ quan đơn vị mới chính thức đi vào hoạt động Tinh gọn bộ máy: Các cơ quan đơn vị mới chính thức đi vào hoạt động
Thủ tướng chỉ đạo thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, bảo đảm mục tiêu đạt 8% trở lên Thủ tướng chỉ đạo thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, bảo đảm mục tiêu đạt 8% trở lên

Ngày 1/3/2025, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã ký Chỉ thị số 05/CT-TTg về các nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm, đột phá thúc...

Tin nổi bật
Đọc thêm