Vietnam Taco Fest trở lại Hà Nội trong tháng 4

Vietnam Taco Fest 2026: Hương vị Mexico giữa lòng Hà Nội

Vietnam Taco Fest - Hà Nội 2026 dự kiến thu hút khoảng 1.000 người tham dự tại Naco 100 Garden (phường Quảng An, quận Tây Hồ). Sự kiện do Hanoi365 tổ chức, phối hợp cùng NacoTaco và có sự bảo trợ danh dự của Đại sứ quán Mexico tại Việt Nam.

Ban tổ chức cho biết chương trình sẽ xây dựng một không gian trải nghiệm có tổ chức, tôn trọng bối cảnh văn hoá, qua đó góp phần thúc đẩy cách tiếp cận chỉn chu hơn đối với ẩm thực Mexico tại Việt Nam.

Ông Alejandro Negrín, Đại sứ Mexico tại Việt Nam, nhận định ẩm thực là một hình thức ngoại giao giàu sức lan toả. "Sự hiện diện ngày càng rõ nét của ẩm thực Mexico tại Việt Nam phản ánh quá trình kết nối văn hoá sâu hơn giữa hai xã hội. Ẩm thực giúp công chúng tiếp cận lịch sử, sự đa dạng và tính sáng tạo của Mexico, đồng thời mở ra những cơ hội hợp tác trong các lĩnh vực lưu trú, nhà hàng và du lịch."

Ẩm thực Mexico đã được UNESCO ghi danh là Di sản văn hoá phi vật thể đại diện của nhân loại, phản ánh chiều sâu lịch sử, tri thức bản địa và tính đa dạng sinh học. Các nguyên liệu như ngô, ớt, đậu, cà chua, vani và cacao không chỉ là nền tảng của ẩm thực Mexico mà còn có ảnh hưởng rộng rãi tới ẩm thực toàn cầu.

Theo ông Octavio Muñoz, đại diện Ban tổ chức, sự kiện được kỳ vọng trở thành không gian ghi nhận tinh thần cộng đồng và sự đa dạng trong cách tiếp cận taco. "Thông qua sự kiện này, chúng tôi mong muốn đóng góp thêm vào sự phát triển của một bối cảnh ẩm thực đa dạng và bền vững hơn tại Việt Nam."

Không chỉ là một lễ hội ẩm thực, Vietnam Taco Fest còn cho thấy khả năng của ẩm thực trong việc tạo ra kết nối văn hoá, đồng thời gợi mở tiềm năng phát triển đối với du lịch, dịch vụ và các ngành công nghiệp sáng tạo tại Việt Nam.