Tiếp tục “điểm mặt” một số sữa bị nhiễm melamine

02/10/2008 11:37 GMT+7 | Thế giới

(TT&VH) - Tính đến 17 giờ hôm qua 1/10, theo PGS,TS Nguyễn Thị Khánh Trâm - Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, kết quả xét nghiệm melamine trong 294 mẫu sữa và nguyên liệu sữa đến nay cho thấy đã phát hiện được 5 sản phẩm nhiễm melamine, trong đó 4 sản phẩm sữa của Cty Yili và 1 nguyên liệu sữa của Cty cổ phần Á Châu.

Còn lại các sản phẩm khác đều an toàn. Bà Trâm cũng cho biết: trong tổng số các sản phẩm sữa được xét nghiệm, riêng ngày 1/10, xét nghiệm 25 mẫu nhưng kết quả đều âm tính với melamine, trong đó có 5 sản phẩm được các phòng thí nghiệm tại Malaysia, Đan Mạch, Indonesia và Trung Quốc xét nghiệm cũng cho kết quả âm tính.

Cũng trong ngày hôm qua, Sở Y tế Hà Nội đã thông báo kết quả xét nghiệm của Viện Dinh dưỡng Việt Nam đối với 4 mẫu sữa, trong đó phát hiện mẫu sữa bột nguyên kem của Cty CP thực phẩm Anco Ba Vì có chất Melamine với hàm lượng 203 microgam/kg.

Ba mẫu sữa cho kết quả âm tính với Melaminne là sữa cô đặc của cơ sở Ất Thảo, Tản Lĩnh, huyện Ba Vì, sữa Whey Powder Anco và sữa bột gầy Newzealand.

Chánh thanh tra Sở Y tế Nguyễn Việt Cường cho biết: Cty cổ phần Thương mại và công nghệ thực phẩm Hoàng Lâm đã nhập 42 tấn sữa của một Cty Trung Quốc về bán cho Cty cổ phần Anco 24 tấn và Cty cổ phần sữa Hà Nội 17 tấn, 1 tấn đã tiêu hủy do bị hư hỏng. Hiện số sữa trên đã sử dụng hết, riêng Cty cổ phần Anco đã sử dụng số sữa trên để sản xuất sữa tươi tiệt trùng bán ra thị trường, trong kho vẫn còn 2 tấn chưa sử dụng.

Sở Y tế Hà Nội đã đình chỉ lưu thông sản phẩm sữa tươi tiệt trùng có chất Melaminne của Cty Anco, đồng thời yêu cầu Cty thông báo cho các khách hàng để thu hồi sản phẩm này trên thị trường, tiến hành tiêu hủy và niêm phong 2 tấn sữa chưa sử dụng.

Trước câu hỏi Bộ Y tế có thể công bố ngay tên những loại sữa bị nhiễm chất chất độc hại melamine để người tiêu dùng yên tâm sử dụng?
PGS Nguyễn Công Khẩn cho rằng, Bộ Y tế đang tích cực triển khai quyết liệt công tác kiểm nghiệm melamine đối với các sản phẩm sữa; khi phát hiện nhiễm melamine sẽ tiến hành thu hồi, tiêu hủy và thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết và không sử dụng. Các loại sữa không nhiễm melamine vẫn tiếp tục lưu thông và người tiêu dùng có thể an tâm lựa chọn.
Thông tin về một số thành phẩm sữa bị nhiễm melamine trong tổng số hàng ngàn thành phẩm sữa và nguyên liệu đã xuất hiện ở Việt Nam, đã làm cho hàng triệu người, nhất là những gia đình đang nuôi trẻ bằng sữa lo lắng, thị trường sữa trong nước một lần nữa chao đảo. Trước sự việc này, PGS-TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) nhận định, Melamine (C3H6N6) là một hợp chất hóa học ít tan trong nước, một loại hóa chất dùng trong công nghiệp như sản xuất nhựa formica, keo dán công nghiệp, chất dẻo, bột xốp. Melamine tuyệt đối không được phép dùng trong chế biến thực phẩm. Sự việc cho melamine vào trong sữa vừa qua là một hành vi gian dối với mục đích làm tăng độ đạm trong sữa, đánh lừa về mặt chất lượng sản phẩm. Melamine ở liều khá cao có thể gây độc cấp tính với các biểu hiện như suy thận cấp, vô niệu, có thể gây tử vong. Ngộ độc mãn tính xảy ra khi uống, ăn các sản phẩm chứa melamine, gây ảnh hưởng tới đường tiết niệu như sỏi bàng quang, sỏi thận, gây nguy hại cho sức khỏe trẻ em, đặc biệt là trẻ em dưới 6 tháng tuổi.

Trẻ em càng nhỏ thì khả năng bài tiết của thận, khả năng giải độc của gan càng kém nên tác hại về mặt sinh học rất lớn so với người lớn và trẻ lớn tuổi. Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi cần được bú hoàn toàn bằng sữa mẹ và tiếp theo, cho ăn bổ sung và tiếp tục cho bú sữa mẹ đến 2 tuổi. Đây là một khuyến cáo khoa học nhưng thực tế có rất nhiều bà mẹ đã cho trẻ ăn sữa ngoài từ rất sớm. Nếu sữa hoặc sản phẩm thay thế sữa mẹ bị nhiễm các chất độc hại thì rất nguy hiểm đối với trẻ nhỏ như kết quả gần 60 ngàn trẻ bị sỏi thận ở Trung Quốc.

H.Thu (tổng hợp)

Cùng chuyên mục
Xem theo ngày
Đọc thêm