Lá hẹ ngoài công dụng làm há cảo còn có thể nấu canh cũng rất ngon. Món canh hẹ đơn giản dễ làm nhất là canh hẹ nấu với đậu phụ.
Nguyên liệu:
100g thịt nạc xay
600ml nước
2 quả cà chua
2 bìa đậu
80g lá hẹ tươi
Gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm:
Cà chua rửa sạch, thái bổ cau.
Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 3cm
Đậu thái miếng vuông nhỏ cỡ một đốt ngón tay.
Cho nước vào nồi, đun sôi nhỏ lửa và ninh khoảng 5 phút.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Canh hẹ dùng ăn trong bữa cơm rất thanh đạm mà ngon.
Theo Đẹp
