Máy làm kem là gì? Phân loại máy làm kem

(Thethaovanhoa.vn) - Kem tươi là món ăn yêu thích trong các khu vui chơi , quán ăn vặt , công viên. Nhưng khi thưởng thức những cây kem mát lạnh có bao giờ bạn thắc mắc máy làm kem ra sao và có những loại máy làm kem như thế nào. Chúng ta cùng tìm câu trả lời qua bài viết sau nhé.

Máy làm kem là gì?

Máy làm kem là một trợ thủ đắc lực giúp sản xuất ra những que kem tươi ,số lượng kem ít hay nhiều phụ thuộc vào công suất của máy. Cũng như những kỹ thuật làm kem cơ bản thì máy làm kem cũng dựa trên nguyên tắc là quay và trộn đều cả nguyên liệu trong vòng từ 40 đến 60 phút, trong quá trình quay sẽ tạo ra các khoảng không khí bên trong giúp kem đông lại và vẫn giữ được độ xốp. Với chiếc máy làm kem cần vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay cây kem mát lạnh cho gia đình hoặc kinh doanh. Cấu tạo cơ bản của máy làm kem thông thường bao gồm hệ thống làm lạnh như dàn lạnh , dàn nóng , máy nén lạnh chúng có tác dụng làm lạnh nhanh ống xilanh chứa kem và phần động cơ giúp đầy kem ra vòi.

2. Phân loại máy làm kem

2.1 Máy làm kem gia đình

 Đây là chiếc máy đơn giản dành cho những người mới học làm kem hoặc làm kem số lượng ít dành cho gia đình thưởng thức. Thành phần của máy khá đơn giản bao gồm tô đông lạnh ,phới trộn và động cơ. Với chiếc máy này chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có kem thưởng thức rồi, đầu tiên bạn chỉ cần làm lạnh tô đông lạnh sau đó cho nguyên liệu vào tô rồi cho vào tủ lạnh vài giờ sao là bạn đã có kem rồi. Ưu điểm của chiếc máy là nhỏ gọn ,các bộ phận của nó tách rời nhau nên việc vệ sinh khá dễ dàng. Dung tích trung bình của máy từ 0,5 đến 2l và giá thành thấp dễ mua.

2.2 Máy làm kem cổ điển

 Đúng như tên gọi của nó là ‘ cổ điển “ chiếc máy này được xem như chiếc máy làm kem xuất hiện sớm nhất và làm gợi nhớ những máy quay kem bằng tay thời kì đầu. Máy làm kem nhờ vào đá và muối nên chất lượng kem làm ra không đáp ứng được nhu cầu của người dùng. Khuyết điểm của máy là cồng kềnh và tốn nhiều nguyên liệu , giá thành thì lại khá cao nên cũng không được ưa chuộng.

2.3 Máy làm kem dạng máy ép trái cây

Loại máy này cũng đang được nhiều người ưa chuộng , thiết kế của máy giống như chiếc máy ép trái cây. Cách sử dụng của máy cũng vô cùng đơn giản chỉ cần bỏ tất cả nguyên liệu vào bấm nút khởi động là đã có thành phẩm cao. Tuy nhiên khuyết điểm của máy cũng là dung tích nhỏ và chỉ phù hợp cho gia đình sử dụng.

2.4 Máy làm kem đa năng 

 Đây là loại máy khá tiện lợi vì ngoài làm kem bán có thể kết hợp để chế biến thêm các topping khác. Khi cho nguyên liệu vào máy bạn có thể cho thêm kẹo , trái cây , cookie hay socola máy sẽ làm kem và có thề nghiền nát tất cả nguyên liệu này. Máy này thì cũng là loại nhỏ gọn và phù hợp cho gia đình sử dụng.

2.5 Máy làm kem tự động

Nếu bạn đang có ý định mở quán kinh doanh thì nên ưu tiên lựa chọn loại máy làm kem tự động này. Với nhiều ưu điểm vượt trội chiếc máy này được nhiều chủ quán ưu tiên sử dụng như tốc độ làm kem nhanh , giữ lạnh lâu , vỏ ngoài bằng inox chống rỉ sét đẹp và bắt mắt hơn.Tuy nhiên loại máy này cũng khá cồng kềnh và giá thành tương đối cao so với những dòng máy khác.

3. Một số lưu ý và cách bảo quản máy làm kem 

- Chọn máy làm kem có nguồn gốc xuất xứ rỏ ràng hoặc lựa chọn những thương hiệu bán hàng uy tín.

- Nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi sử dụng , đảm bảo điện áp đang sử dụng và điện áp máy phù hợp với nhau 

- Vệ sinh máy kỹ trước và sau khi làm kem đảm bảo vệ sinh và lưu ý lau khô sau khi vệ sinh , cũng như bảo dưỡng máy định kỳ để tăng tuổi thọ máy.

- Khi máy bị đổ nước trực tiếp , bạn cần ngắt nguồn điện và rút phích cắm để phòng chạy nổ có thể xảy ra. 

Trên đây là các loại máy làm kem phổ biến. Chúc bạn có những mẻ cơm thơm ngon cho gia đình hoặc nếu đang có ý định kinh doanh quán kem thì hãy liên hệ với chuỗi cửa hàng sieuthitaigia.vn để được tư vấn. Truy cập vào website của chúng tôi, còn có nhiều sản phẩm khác như máy hút chân không, máy làm đá,...

PTTT