Trong khi đó thịt và các thức phẩm từ sữa lại là những thực phẩm được khuyên không nên dùng quá nhiều trong bữa ăn hàng ngày.
Bác sĩ Neal Barnard khẳng định rằng, những nguyên tắc chỉ đạo về dinh dưỡng của FDA đang bị coi nhẹ bởi những mối quan tâm liên quan đến nông nghiệp. Tháp dinh dưỡng, cái mà từng khuyến khích chúng ta sử dụng 2 đến 3 lần thịt và các sản phẩm từ sữa một ngày, thì giờ đây nên được thay đổi hay thậm chí là loại bỏ.
Để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, bạn nên:
- Sử dụng nhiều các loại hoa quả tươi và rau xanh để tăng sinh khí và sức khoẻ.
- Nếu bạn nghi ngờ về việc nên sử dụng loại dầu ăn nào cho phù hợp, thì lựa chọn tốt nhất dành cho bạn chính là dầu ô-liu nguyên chất.
- Bạn cũng nên mua các loại dầu chưa qua tinh chế từ các cửa hàng thực phẩm dinh dưỡng và không quên cho vào tủ lạnh để bảo quản sau khi đã mở nắp.
- Bất cứ khi nào có thể thì bạn cũng nên sử dụng tỏi tươi hoặc các loại rau gia vị tươi trong khi chế biến thức ăn. Bạn sẽ cảm thấy hứng thú hơn với những món ăn nhờ mùi hương từ các loại gia vị này.
- Khi đi mua sắm ở các cửa hàng hay ở chợ thì bạn cũng nên chọn mua những thực phẩm hữu cơ. Nó sẽ rất tốt cho sức khoẻ của bạn.
- Lựa chọn ăn các thức ăn theo mùa để làm tăng sự hoà hợp của bạn với nhịp điệu của tự nhiên.
- Hãy đọc một cách cẩn thẩn các thành phần gi trên bao bì của sản phẩm, bởi lẽ nếu bạn không biết rõ thành phần của nó là gì thì vô tình trong những sản phẩm này có thể sẽ chữa lẫn những hoá chất phụ da mà bạn không nên sử dụng.
- Tránh sử dụng các loại thực phẩm có chứa các loại dầu vùng nhiệt đới.
- Tránh sử dụng các thực phẩm có chứa dầu và chất béo được hyđrô hoá
- Sự dụng các loại hạt và quả hạch (các loại hạt có vỏ cứng, chẳng hạn như hạt dẻ) nguyên chất và không chứa muối.
- Loại bỏ các loại thức ăn đã qua tinh chế ra khỏi chế độ ăn uống của bạn như bột mì, đường, gạo tinh chế.
- Bạn có thể tự trồng giá đỗ và sử dụng chúng trong bữa ăn sẽ rất tốt cho sức khoẻ.
- Nên uống 6 - 8 cốc nước mỗi ngày.
- Nhai thức ăn thật kĩ và hãy ăn vào những khoảng thời gian bạn cảm thấy thư thái, thanh bình và thoải mái.
- Hãy lên kế hoạch mua sắm thức ăn cốt để bạn có thể tiến hành bữa ăn vào những khoảng thời gian sớm hơn.
- Hãy đánh giá cao những món quà đến từ tự nhiên. Hầu hết tất cả những thực phẩm từ tự nhiên đều mạng lại lợi ích cho sức khoẻ của bạn.
- Khi chuẩn bị vào bữa ăn, hãy hướng suy nghĩ của mình vào những điều ấm áp, thanh bình và tràn đầy yêu thương để nó có thể truyền từ bạn sang những người xung quanh.
- Hãy mua trứng từ những loại gà được nuôi theo kiểu chăn thả.
- Tập thể dục cũng là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của ban. Hãy tập thể dục một cách thường xuyên và biến nó trở thành thói quen hàng ngày của bạn.
- Sử dụng các loại nước ép hoa quả.
- Bắt đầu một ngày mới khi cơ thể bạn đã được nạp đầy năng lượng.
- Vào cuối mỗi ngày, hãy cố gắng để đầu óc của bạn được thư thái, không lo lắng hay vướng bận đến bất cứ điều gì.
- Hãy chú ý đến tư thế, dáng điệu của bạn bởi vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến mỗi phần trên cơ thể bạn, bao gồm cả vấn đề về tiêu hoá.
- Kết hợp một cách nhịp nhàng đều đặn việc thở cơ hoành (thở bụng) với nhịp thở sâu trong ngày.
Xuân Thanh (Theo Inlightimes)
