Mùa hè là mùa cao điểm của ngộ độc thực phẩm. Chúng ta thường chú tâm tới các món nhiều dầu mỡ, dễ bị ôi thiu nhưng lại mất cảnh giác với vi khuẩn trong các món ăn vặt như kem hay sữa chua.
150 mẫu thịt gồm thịt lợn, gà, vịt được lấy ở 5 địa phương là Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai và Thành phố Hồ Chí Minh đều nhiễm khuẩn E.coli (một loại vi sinh gây bệnh tiêu chảy).