Mối 'lương duyên' giữa thực phẩm và làn da Đẹp

16/09/2010 20:17 GMT+7 | Làm đẹp - Thời trang

Giữa làn da và thực phẩm đang tồn tại một mối quan hệ rất khăng khít, mật thiết. Nhưng liệu bạn đã tận dụng được tất cả để sở hữu một làn da tươi đẹp, mịn màng.

1. Ngũ cốc

Những thực phẩm chứa tinh bột không chỉ giúp bạn bảo vệ tim, thu gọn vòng eo mà còn có tác dụng thực sự trong 'công cuộc' chống lại những nhược điểm cho làn da.

Khi bạn ăn ít carbs lành mạnh như bánh mì trắng, bánh ngọt thì tuyến tụy sẽ gửi một sự đột biến về insulin, gây ra một sự thay đổi hóc môn đó là gia tăng sự sản xuất dầu và các tế bào chết. Và như vậy nó sẽ gây nên tình trạng ùn tắc lỗ chân lông, làm xuất hiện mụn trên gương mặt.

Chính vì vậy bạn nên tăng cường những loại thực phẩm này và nó sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt dinh dưỡng và đốt carbs chậm hơn. Ngoài ra nó giúp giữ lượng đường trong máu và insulin ở mức ổn định.

Hàu là một nguồn cung cấp chất kẽm rất tốt.

2. Chất kẽm

Mụn xuất hiện là do lượng dầu trên mặt quá nhiều vùng với sự 'dồn tụ' của các tế bào chết gây tắc nghẽn lỗ chân lông. Và kẽm sẽ giúp điều chỉnh lại việc sản xuất bã nhờn, ngăn ngừa tình trạng mụn xuất hiện.

Hàu là một nguồn cung cấp chất kẽm rất tốt, bạn cần ăn khoảng 15 - 25mg kẽm để chiến đấu lại tình trạng mụn trên da mặt. Ngoài ra bạn có thể có được 2 - 6mg kẽm có trong một tách đậu sốt, 85g thịt bò hoặc thịt gà hoặc 1/4 tách hạt bí.

3. Đồ ăn lạnh

Theo các chuyên khoa da liễu thì bạn chỉ cần ngậm trong miệng khoảng 2 phút các thức ăn lạnh thì sẽ có khả năng giảm những vết tấy đỏ của bệnh rosacea trên da mặt. Bệnh rosacea xảy ra da các mạch máu dãn ra làm tăng lượng máu lưu thông đến má khiến cho vùng da ở đây lúc nào cũng ửng đỏ.

Việc chọn lựa những thức ăn này sẽ giúp làm teo các mạch này lại, giảm tình trạng sưng đỏ. Những thực phẩm bạn có thể chọn lựa đó là các loại kem, sữa chua, nho đông lạnh hoặc dưa hấu lạnh...

Việc chọn lựa những thức phẩm lạnh sẽ giúp làm
teo các mạch này lại, giảm tình trạng sưng đỏ.

4. Vitamin E

Vitamin E sẽ tạo thành một màng chắn bảo vệ từ bên ngoài cho làn da, chống lại sự tác động của ánh nắng mặt trời và các gốc tự do. Nó đồng thời cũng giúp da giữ nước, giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn.

Bạn nên kết hợp các nguồn thực phẩm có trong ngày để có được khoảng 15mg vitamin E mỗi ngày, ví dụ như 1/2 tách mầm lúa mì, 1/4 tách quả hạnh ( =9mg), 1/4 tách hạt lạc và khoảng 2 thìa dầu ô liu.

5. Vitamin B

Các vitamin B giúp hình thành các vùng đệm chống lại các nếp nhăn xuất hiện do sự tác động của ánh nắng mặt trời và môi trường ô nhiễm, bị stress. Ngoài ra nó cũng có khả năng làm giảm nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư da - một nghiên cứu tạo Viện Dinh dưỡng và ung thư cho thấy. Có khoảng 15% người Mỹ bị thiếu hụt lượng vitamin này.

Bạn cần đáp ứng đầy đủ lượng vitamin này cho cơ thể với 15mg/ 1 ngày ví dụ như ăn thêm thịt bò, cá thu...

Trong bông cải xanh có chứa nhiều vitamin C.

6. Vitamin C

Vitamin C giúp làn da của bạn săn chắc và bảo vệ da khỏi tia cực tím có hại. Bạn có thể cung cấp đủ vitamin C 1 ngày bằng thực đơn: 1 tách dâu tây, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1 chén đu đủ xắt nhỏ hoặc bông cải xanh.

Vitamin C bị tiêu hủy khá nhanh chính vì vậy bạn nên chọn những sản phẩm tươi mới nhất và nên ăn lúc còn tươi, chưa qua chế biến.

7. Sô cô la và trà xanh

Những thực phẩm này không hoàn toàn thay thế được kem chống nắng nhưng chúng sẽ giúp bảo vệ và chăm sóc làn da tốt hơn. Chất chống oxy hóa và polyphenols có trong sô cô la và trà xanh sẽ bảo vệ sự hoạt động của các gốc tự do gây tổn hại cho làn da.

Chất chống oxy hóa và polyphenols có trong sô cô la và trà xanh
sẽ bảo vệ sự hoạt động của các gốc tự do gây tổn hại cho làn da.

8. Vitamin A

Vitamin A giúp giảm viêm, làm sạch các tế bào da chết một cách tự nhiên và tăng cường khả năng 'chiến đấu' của làn da trước sự tác động của các vi khuẩn gây mụn.

Bạn cần khoảng 2,310 đơn vị quốc tế vitamin A mỗi ngày và nguồn cung cấp của nó khá đa dạng. Bạn nên tận dụng tối đa Vitamin A bằng cách ghép nối nó với kẽm để giúp cơ thể sản xuất ra một protein để vận chuyển vitamin A từ gan đến các mô, bao gồm cả làn da.

9. Các axit béo có lợi

Các axit omega 3 giúp cung cấp độ ẩm và làm dịu những mảng da bị viêm đỏ. Những thực phẩm có khả năng cung cấp lượng chất béo có lợi này đó là các loại hạt lanh, hạt óc chó, các loại cá béo...

Trứng gà giúp giữ ẩm cho da va ngăn chặn chứng nổi ban ngứa đỏ.

10. Sữa chua

Trong sữa chua có một loại vi khuẩn có lợi đó là probiotics - rất tốt cho đường ruột. Và khi hệ thống tiêu hóa làm việc tốt thì tất nhiên làn da bạn cũng trở nên mềm mại hơn.

Chính vì vậy hãy bổ sung sữa chua trong thực đơn ăn mỗi ngày của mình hoặc tìm trong các loại rau lên men như dưa chua, dưa cải bắp muối.

11. Trứng gà

Chất biotin có trong trứng gà (đặc biệt tập trung chủ yếu ở lòng đỏ) sẽ giúp giữ ẩm cho da và ngăn chặn chứng nổi ban ngứa đỏ. Nó đặc biệt còn có làm đẹp hơn cho mái tóc và móng tay. Mỗi quả trứng chứa 20 microgram mà bạn chỉ cần 30 mcg/ 1 ngày.

Theo Eva