Cựu tuyển thủ Thùy Dung làm bà chủ quán bún đậu

(Thethaovanhoa.vn) - “12 năm ròng rã cùng chiếc xe đạp, tôi đã nếm trải những vinh quang, xe đạp mang đến cho tôi nhưng để có được nó, tôi cũng phải đánh đổi bao nhiêu mồ hôi, nước mắt. 12 năm là đủ để tôi khép lại một trang đáng nhớ trong cuộc đời và từ đây bắt đầu một cuộc phiêu lưu mới, thực tế và thử thách hơn”, Thùy Dung, một trong những tài năng lớn nhất của xe đạp Việt Nam, chia sẻ.

• Nữ VĐV xe đạp Nguyễn Thùy Dung: 12 năm vinh quang cùng 'con ngựa sắt'
• Giải xe đạp đường trường VĐQG 2015: Thùy Dung đánh bại Nguyễn Thị Thật ở nội dung tính giờ cá nhân
• Nguyễn Thùy Dung - cựu số 1 Việt Nam: Serena sẽ gặp khó

12 năm gắn bó với xe đạp để thỏa chí phiêu bồng, Thùy Dung tâm sự: “Nó giải quyết được cơn khát đam mê từ thuở thiếu thời của tôi. Xe đạp mang về cho tôi danh tiếng, gia đình cũng được thơm lây với những thành tích mà tôi đóng góp cho thể thao Việt Nam”.

Nhưng đam mê cháy bỏng mấy cũng sẽ lụi tàn trước sự khắc nghiệt của thời gian. Thêm việc đã lập gia đình với người đồng nghiệp Bùi Minh Thụy, Thùy Dung quyết định chấm dứt hành trình phiêu lưu của mình ở thời điểm vẫn còn sung sức.

Sau khi mang về cho Bình Dương tấm HCV giải VĐQG năm ngoái, Thùy Dung chính thức nói lời chia tay sự nghiệp trong sự tiếc nuối của nhiều người. Xe đạp Bình Dương mất đi một đầu tàu, “chuyên gia săn giải” ở các giải đấu trong bối cảnh làng xe đạp nước nhà ngày càng hiếm tài năng nổi bật.

Cuộc sống hậu xe đạp của Thùy Dung ban đầu tưởng chừng khó khăn khi vừa nghỉ, cô đã bị cắt lương và cho đến giờ vẫn chưa nhận hết trợ cấp thất nghiệp. Nhưng trong tâm thức cô gái tuổi “Ngựa” này, không bao giờ có chuyện ngồi yên chờ vận may tìm đến mình.

Với bản tính nhanh nhạy, Thùy Dung biết tận dụng lợi thế sẵn có của mình. Còn tiền tích góp khi còn thi đấu đỉnh cao và nhờ sự hỗ trợ của gia đình, cô quyết định mở một quán ăn trên đường Phạm Thái Bường, TP Vĩnh Long.  

Ý tưởng quán “Mẹt” chuyên bán bún đậu mắm tôm của Thùy Dung ra đời được hình thành từ truyền thống gia đình. Tại Thủ đô, mẹ của Thùy Dung cũng tạo được danh tiếng với quán ăn này trên đường Láng. Được mẹ chỉ công thức và với hoa tay sẵn có từ trước do đam mê nấu ăn, Thùy Dung không khó để trở thành một bà chủ.

Cô tâm sự: “Ý tưởng ra đời quán ăn của tôi rất tình cờ, nhờ vào gia đình và mẹ tôi. Đến quê chồng ở Vĩnh Long, tôi chưa thấy có quán nào bán món này ở đây nên tôi đã mạnh dạn mở quán. Vốn đầu tư ban đầu là 100 triệu đồng. Cùng với sự giúp đỡ của chồng, chúng tôi quyết tâm làm. Mặt bằng tuy nhỏ nhưng chuẩn bị rất vất vả, nhiều ngày trước buổi khai trương phải làm đến tận đêm khuya”.

Tính toán của Thùy Dung không sai. Cô chỉ sai ở mức không lường trước được sức hút của quán ăn do chính tay mình tạo dựng. “Bây giờ buổi trưa chiều thì tôi còn quán xuyến được, còn tối thì phục vụ không kịp do khách quá đông. Trước khi mở quán tôi cũng không lường được lượng khách sẽ tấp nập như thế này. Rất mệt nhưng vui lắm”, Thùy Dung hồ hởi.

Hiện tại, ông chồng Bùi Minh Thụy của Thùy Dung vẫn thuộc biên chế đội xe đạp Vĩnh Long. Nhưng với tình hình kinh doanh của vợ, cựu tuyển thủ quốc gia này cũng đang nghĩ đến việc chuyển nghề để quản lý cùng vợ.

Điều vui hơn nữa với Thùy Dung là chất lượng của món ăn do cô trực tiếp đứng bếp đã thuyết phục được nhiều người. Không phải vì danh tiếng quán ăn của 2 vợ chồng theo nghề xe đạp nổi tiếng nhất đất Vĩnh, sự hấp dẫn của món ăn do đầu bếp Thùy Dung phục vụ mới là điều hút khách. “90% là khách lạ, còn 10% mới biết đến tôi và anh Thụy”, Thùy Dung nói.

Nữ VĐV xe đạp Nguyễn Thùy Dung: 12 năm vinh quang cùng 'con ngựa sắt'

12 năm gắn liền với “con ngựa sắt”, tay đua gốc Thủ đô chưa bao giờ thấy hối tiếc vì đánh đuổi tuổi xuân cho niềm đam mê bất tận.

Bắt đầu một cuộc phiêu lưu mới, khi được hỏi về đam mê một thuở, Thùy Dung chia sẻ: “So với đua xe đạp thì mỗi công việc có một sự vất vả riêng. Sau mỗi chặng đua ngày xưa với tôi là mỗi lần mệt cả thể xác lẫn tâm hồn. Mệt đến nỗi nhiều khi đến bữa ăn cũng không nuốt nổi, tinh thần rệu rã, chỉ biết lăn ra ngủ cho quên hết. Còn kinh doanh như bây giờ thì thân xác cũng gầy đi vì phải đứng bếp nấu nướng phục vụ đồ ăn cho khách liên tục. Tôi phải trực tiếp đứng bếp nấu nướng để đảm bảo được chất lượng món ăn đúng ý mình, chiều lòng khách. Gần như không có thời gian nghỉ ngơi vì khi ngớt việc lại phải chuẩn bị nguyên vật liệu cho buổi kế tiếp. Lúc nào tôi cũng phải quán xuyến công việc để đảm bảo đồ ăn luôn tươi ngon”.

Cô gái vàng một thuở của xe đạp Việt Nam đang tận hưởng những ngày tháng tươi đẹp từ công việc mới: bà chủ. Ngày 8/3 vừa qua cũng là dịp đặc biệt hơn với vợ chồng Thùy Dung-Minh Thụy khi cả hai cùng có thời gian được ở bên cạnh nhau thay vì chồng một nơi, vợ một nẻo quanh năm.

Giờ này năm ngoái, Thùy Dung đang tất bật hướng đến giải xe đạp nữ quốc tế Bình Dương. Ở vai trò nào, cô gái gốc Thủ đô cũng hoàn thành tốt công việc nhờ sự tháo vát và cá tính quyết đoán, mạnh mẽ vốn có của VĐV thể thao.

Cuộc đời thể thao có thể nhiều hiểm nguy rình rập và cuộc sống sau vinh quang không dễ thích nghi, nhưng chính đôi tay mỗi người sẽ quyết định cả phần đời còn lại. Học cách chấp nhận và ý chí sẽ giúp mỗi người tự đứng trên đôi chân của mình.

Việt Hà
Thể thao & Văn hóa