Dụng công khảo cứu sử liệu, kết hợp hài hòa cả với những suy nghiệm chuyện xưa, chuyện nay cùng những thế thái nhân tình về trà, Trần Quang Đức cho ra đời "Chuyện trà - Lịch sử một thức uống lâu đời của người Việt" (NXB Thế giới - Nhã Nam vừa ấn hành).