Khi nào rảnh là dân thành thị rủ nhau đi câu cá
Những người mê câu đành tìm đến hồ câu dịch vụ. Chỉ trong vài năm trở lại đây, hàng chục câu lạc bộ câu cá đã được thành lập trên khắp cả nước, các website về câu cá mọc lên nhan nhản, các giải thi câu giao lưu trong nước và quốc tế bắt đầu được tổ chức. Trong miền Nam có hệ thống các CLB câu cá 4so9, ngoài Bắc có hệ thống các CLB câu cá Âu Lạc, CLB câu cá Hà Nội...
Có hai loại hình kinh doanh hồ câu, đó là câu cân và câu giờ. Câu cân nghĩa là câu lên thích lấy bao nhiêu cá thì cân cá tính tiền theo giá bán nhỉnh hơn ngoài chợ một chút, ngoài ra thu thêm mỗi cần câu một khoản tiền nhỏ không đáng kể, thường là từ 10.000 đ - 20.000 đ/ cần. Những hồ câu loại này nhằm vào dịch vụ ăn uống là chủ yếu. Hồ câu giờ nghĩa là thu tiền theo giờ câu hoặc cả ngày, câu được bao nhiêu cá mang về bấy nhiêu. Tùy theo mật độ cá mà giá cả giao động từ khoảng 50.000 - 100.000 đ/3 giờ đồng hồ hoặc nguyên một ngày câu. Một số hồ câu giờ có chế độ “móm” - giảm giá cho những ai không câu được con cá nào. Nói chung, những hồ câu giờ là dành cho dân câu chuyên nghiệp, còn hồ câu cân dành cho dân nghiệp dư.
Câu hồ
Có muôn vàn cách câu khác nhau, ở Hà Nội phổ biến nhất vẫn là câu lục. Sáu chiếc lưỡi câu không ngạnh sắc bén được tết lại với một viên chì cỡ bằng chiếc khuy áo dày độ 8 ly. Người ta thả mồi thính xuống đáy hồ rồi đặt bộ lưỡi lục (không mắc mồi) ngay tại vị trí đó, chỉnh làm sao cho sợi cước từ chùm lưỡi câu đến phao trên mặt nước luôn thẳng và có một độ căng nhất định. Cá đến ăn mồi thường sẽ quệt vào sợi cước, khiến phao lay động, người câu sẽ giật mạnh hay búng đầu cần tùy theo mực nước và khoảng cách câu. Khi đó chùm lưỡi sẽ lao từ đáy nước lên và cắm vào bất cứ vật gì nó gặp trên hành trình đó, thường thì sẽ là vào bụng con cá.
Kiểu câu này nghe ra có vẻ “dã man” và hiện còn đang gây tranh cãi. Trên thế giới, kiểu câu này bị lên án và nghiêm cấm, họ phạt rất nặng những tay câu phạm luật. Các hồ câu dịch vụ ở Hà Nội và các khu vực lân cận thì lại chấp nhận kiểu câu này, và dần dần biến nó thành duy nhất, thậm chí nó phổ biến đến mức họ cấm tất cả các kiểu câu khác với câu lục. Ngày trước câu lục thường chỉ thả chùm lưỡi ngay đầu cần, cách bờ vài mét, nhưng dần dần dân câu cải thiện kỹ thuật, đến nay họ có thể câu lục xa bờ vài chục mét.
Câu sông - suối – đầm hoang
Bên cạnh đại đa số dân câu chọn cách câu lục, vẫn có những nhóm câu dã ngoại lấy tính giải trí làm chính. Đó là các nhóm câu biển, câu sông, suối, đầm hồ hoang. Nhóm này trung thành với lối câu truyền thống là mắc mồi vào lưỡi câu và dụ cá ăn mồi. Câu sông gần giống với kiểu câu lăng xê chìm ở hồ, người ta dùng chì neo thả xuôi dòng nước, thẻo lưỡi có thể dùng vài lưỡi câu mắc các loại mồi như giun, gián đất, chuối xanh, gan cá, thậm chí cả thịt lợn nấu giả cầy, giò, chả. Các loại cá sông như chiên, lăng, nheo, ngạnh, trạch chấu… hầu hết đều ăn tạp. Hiện nay nạn đánh bắt cá bằng điện dọc các bờ sông khiến cho lượng cá còn lại rất ít, vì thế việc câu được con cá sông cũng trở nên muôn vàn khó khăn.
Một trong những cách câu cá độc đáo nhất, có lẽ là câu cá quả, hay còn gọi là cá chuối, cá sộp, cá lóc. Người ta sử dụng mồi là một con nhái nhỏ, quăng ra xa rồi kéo rê trên mặt nước. Theo tập tính săn mồi, cá quả đuổi theo đớp mồi, tạo nên một màn đuổi bắt khá kịch tính. Hiện nay số lượng đầm hoang còn lại rất ít, nên môn câu này cũng không phát triển, hình ảnh những tay thợ câu cá quả lang thang trên đầm hồ mai một dần.
Câu biển
Câu biển thì muôn hình vạn trạng, ngoài cá còn có các loài thân mềm và giáp xác. Người ta có thể câu trên ghe thuyền, câu ở bờ biển, ghềnh đá, cầu cảng… Tháng ba và tháng tư dương lịch thời tiết thuận lợi, dân câu cá các câu lạc bộ chuyên nghiệp hay thuê thuyền ra Côn Đảo câu cá, ở đó cá còn nhiều và vô cùng phong phú về chủng loại, nhưng dân câu thích nhất là cá mú và cá thu. Đầu tiên họ câu mực và các loài cá nhỏ để làm mồi, sau đó tùy theo từng loại cá mà câu sát đáy hay câu lửng. Cá lớn nuốt cá bé, điều đó đặc biệt đúng ở biển.
Rất nhiều trường hợp câu được cá, nhưng khi kéo lên đến thuyền chỉ còn lại mỗi cái đầu cá trong sự kinh ngạc của các tay câu. Cá săn mồi thường chọn những con cá nhỏ bị thương để tấn công, chúng đặc biệt nhạy cảm với những con mồi có đường bơi khác thường, vật vờ, lảo đảo… Lợi dụng đặc tính này người ta chế tạo những con mồi giả màu sắc sặc sỡ, có ánh bạc phản quang giống như vảy cá, dưới ánh sáng khuếch tán đáy nước khi nhử mồi những con cá giả này loang loáng liệng trông y hệt một con cá thật đang đuối sức, ngay lập tức sẽ thu hút lũ cá săn mồi đến tấn công.
Mùa câu đến rồi, nếu bạn muốn có những phút giây thư giãn hay những ngày cuối tuần dã ngoại lý thú, còn chần chừ gì nữa? Hãy cầm lấy chiếc cần câu và tạm quên mọi ưu phiền trên cõi đời!
|
Trong miền Nam phong trào câu cá phát triển rất mạnh, câu lục hầu như bị cấm ở tất cả các điểm câu dịch vụ. Thay vào đó, câu tay lưỡi đơn kiểu Đài Loan được du nhập và phổ biến rộng rãi ở TP.HCM. Đây là một kiểu câu truyền thống được đẩy lên thành một nghệ thuật, nó đòi hỏi sự chính xác và khéo léo trong kỹ thuật câu bởi câu tay không dùng máy câu, vì thế khi dính cá to người câu hoàn toàn sử dụng độ dẻo của cần câu để cương nhu hợp lý. Ngoài ra phải kể đến tầm quan trọng của mồi câu. Ngày nay người ta chế biến ra mồi bột tổng hợp, vừa hiệu quả lại vừa tiện lợi và sạch sẽ. Trong TP.HCM có một tay câu nổi tiếng đồng thời cũng là chủ cơ sở chế biến mồi câu ở Đồng Diều, tên là Huỳnh Minh Định, thường được gọi tắt là Định Đồng Diều. Anh này có một thói quen thấy ai có mồi câu gì lạ luôn xin một ít để… nếm thử(!) Anh ta có thể nói về đề tài câu kéo suốt cả ngày, dường như không bao giờ hết chuyện. |
Đặng Thiều Quang
