Phương Mai cùng chồng và con trai sẽ đón đón Tết Canh Tý ở TP.HCM. Nữ MC tiết lộ, để con gái đỡ nhớ nhà, mẹ cô đã gửi bánh chưng từ Hà Nội vào TP.HCM.

Là loại bánh duy nhất trong ẩm thực truyền thống Việt Nam còn được sử sách nhắc lại, bánh chưng có lịch sử lâu đời và vị trí đặc biệt trong tâm thức của người Việt. Bánh chưng không đơn thuần là một món ăn, mà là nguồn cội, là văn hóa, là sự tổng hòa của trời, đất với những tinh túy mà thiên nhiên ban tặng người Việt.

Với người Việt Nam, bánh chưng được coi là món bánh của Tổ tiên, bởi sự hòa quyện thiêng liêng giữa các nguyên liệu làm bánh, giữa lớp nhân bên trong với lớp vỏ bên ngoài. Vỏ bên ngoài chính là lá dong - một nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên màu sắc và hương vị mang đậm nét văn hóa ẩm thực ngày Tết cổ truyền.

Tại sao không thể thiếu bánh chưng trong mâm cỗ ngày Tết? Điều này xuất phát từ truyền thuyết mà không phải ai cũng biết. Bài viết cũng chia sẻ cách bảo quản bánh chưng để không bị ôi thiu.

Cứ mỗi dịp xuân đến, quân dân trên đảo Sinh Tồn lại tổ chức đón tết sớm trên đảo. Để tạo không khí ấm áp, hương vị tết của đất liền cán bộ, chiến sĩ và nhân dân đảo Sinh Tồn quây quần bên nhau gói bánh chưng.

Là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, bánh chưng được ví như linh hồn của bữa cơm ngày trọng đại, đặc biệt là ngày Tết. Nếu như bánh chưng vuông xanh là nét đẹp ẩm thực ngày Tết của người Kinh với nhiều ý nghĩa tầng lớp thể hiện triết lý âm dương, sinh sôi nảy nở của vũ trụ thì bánh chưng đen của đồng bào Tày ở Lào Cai lại độc đáo về nguyên liệu chế biến, giá trị về y học và hình thức gói bánh.

Sáng 14/6, Lễ hội bánh chưng, bánh giày - lễ hội văn hóa truyền thống có từ lâu đời của nhân dân Sầm Sơn đã diễn ra tại sân đền Độc Cước, thành phố Sầm Sơn (Thanh Hóa). Lễ hội được tổ chức thường niên vào ngày 12/5 âm lịch hằng năm với mong muốn cầu cho biển lặng gió êm, mùa màng tươi tốt, nhân khang, vật thịnh, mưa thuận, gió hòa.

Tết xưa đối với cả nước thiêng lắm vì thời đó rất ít lễ hội. Người Hà Nội đón Tết theo cách riêng của mình: Chuẩn bị đón Tết từ đầu năm.

Cũng trong dịp này, Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long – Hà Nội trưng bày tại chỗ và mở cửa phục vụ khách tham quan khu vực khảo cổ học mới phát lộ ở phía Đông Điện Kính Thiên.

Gói bánh chưng chỉ với một lớp lá bên trong, bên ngoài sẽ bọc giấy bạc thực phẩm; lạt buộc được thay thế bằng dây ni lông; sau khi luộc xong, lại tiếp tục được bọc bên ngoài một lớp ni lon... giống lá chuối

• Tuyệt chiêu bảo quản giò chả, bánh chưng ngày Tết

Nhiều sinh viên các trường Đại học phía Nam đã cùng gói 1200 chiếc bánh trưng để tặng cho người nghèo trong dịp tết Đinh Dậu

• Á hậu Tú Anh lên bản gói bánh chưng xanh tặng người nghèo

Chẳng mấy hôm nữa, tôi sẽ lại có bánh chưng. Cán bộ các cơ quan đại diện của Việt Nam bên này cũng thế. Mỗi gia đình dăm ba chiếc, vuông vức, xanh màu lá dong và thơm mùi nếp, đúng kiểu Việt Nam.

• Thư châu Âu: Câu chuyện nhỏ về việc nhường đường xe cấp cứu

Ngày 7/4 (tức 8/3 âm lịch), tại Khu di tích lịch sử Đền Hùng, Ban Tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng 2014 đã tổ chức Lễ rước kiệu của 6 xã, phường vùng ven về Đền Hùng tri ân công đức Tổ tiên.

7h30 sáng 28 Tết, Hà Nội chợt vắng đến lạ thường. Người ta nhởn nhơ dạo phố mà chẳng phải nhìn trước ngó sau. Gánh hàng rong chẳng còn gì lặng lẽ trong hẻm nhỏ. Vài nồi bánh chưng nghi ngút khói ở những góc phố.