Sữa bột: Nên dùng nội hay ngoại?

10:40 01/12/2009

(Bài dự thi) - 1. SỮA NỘI  HAY SỮA NGOẠI TỐT?

Khách quan mà nói, về hàm lượng dinh dưỡng căn bản thì sữa dành cho trẻ em hiện nay cả nội lẫn ngoại đều như nhau. Tất cả sản phẩm sữa trong nước đều sản xuất theo tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn quốc tế, thậm chí doanh nghiệp trong nước trong quá trình sản xuất còn làm kiểm nghiệm về chất lượng sản phẩm cao hơn cả tiêu chuẩn mà thế giới đưa ra. Có thể nói sản phẩm sữa nội chất lượng ngang bằng, thậm chí nhiều sản phẩm của các công ty sữa nội có thương hiệu có thành phần dinh dưỡng còn cao hơn cả một số hãng sữa ngoại, vì khi xây dựng các công thức sữa, thực tế doanh nghiệp Việt đã phải tham khảo các thành phần của các công ty sữa ngoại cùng loại để làm tốt hơn mới có thể cạnh tranh được

2. NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT SỮA NỘI HAY SỮA NGOẠI TỐT?

Một điều mà không phải người tiêu dùng nào cũng biết là với riêng mặt hàng sữa bột thì 100% nguyên liệu sản xuất sữa nội đều nhập ngoại. Lý do vì hiện nay, sữa bò tươi của Việt Nam mới chỉ tạm đủ cho nhu cầu sản xuất sữa nước, mặt khác nước ta lại chưa có máy móc để sản xuất sữa bột. Điều thứ hai có thể gây bất ngờ cho người tiêu dùng Việt là các sản phẩm sữa dù đến từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hà Lan...hay Việt Nam thì nguyên liệu để sản xuất nên các sản phẩm ấy đều có cùng xuất xứ từ Úc, New Zealand... Đó là những nước có nền nông nghiệp phát triển, cung cấp đa phần nguyên liệu sữa cho cả thế giới.

3. TẠI SAO GIÁ SỮA NGOẠI QUÁ ĐẮT SO VỚI SỮA NỘI?

Hoàn toàn không phải vì sữa ngoại có chất lượng tốt hơn sữa nội như nhiều người tiêu dùng vẫn đang ngộ nhận. Đơn giản vì: tâm lý sính ngoại của người Việt “chạy sô” theo sữa ngoại đã “xúi” các doanh nghiệp nhập khẩu tự động tăng giá một cách vô tội vạ. Lý do thứ hai: Nếu công ty sữa chi cho quảng cáo quá nhiều thì phải đưa số tiền quảng cáo vượt mức trần 10% cho phép hạch toán vào giá bán, đẩy giá bán lên rất cao. Chính điều này mà các doanh nghiệp sữa nội không dám cạnh tranh bằng chi phí quảng cáo lớn. Trong khi đó, nhiều hãng sữa ngoại tận dụng tâm lý “sính” hàng ngoại của không ít khách hàng để mạnh tay chi cho quảng cáo với một tỷ lệ khổng lồ, có công ty chi tới 50% rồi đưa vào giá bán mà người tiêu dùng phải gánh chịu. Và lý do thứ ba: mua sữa ngoại tức là phải trả thêm khoản thuế nhập khẩu vào mỗi hộp sữa…Mấy lý do cơ bản đó cũng đủ để đẩy giá sữa ngoại cao gấp đôi ba lần sữa nội rồi.

4. NGƯỜI VIỆT NÊN UỐNG SỮA NỘI HAY SỮA NGOẠI HƠN?

Đã là sữa thì căn bản phải đầy đủ các chất đạm, béo, canxi…còn bổ sung chất khác thì sữa nội hoàn toàn không thua sữa ngoại. Thậm chí có một số chất vi lượng ở sữa nội còn cao hơn sữa nước ngoài. Đơn giản vì các doanh nghiệp sữa nội phải chú trọng đáp ứng nhu cầu của từng đối tượng sử dụng cho phù hợp với điều kiện thể trạng người Việt Nam. Đặc biệt các doanh nghiệp lớn sản xuất sữa trong nước đều có hợp tác với viện dinh dưỡng để nghiên cứu về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam. Một mặt, vì khi mang thai các bà mẹ Việt Nam có nhu cầu dinh dưỡng khác với các bà mẹ khác trên thế giới. Mặt nữa, các bà mẹ của chúng ta thường có thói quen ăn uống theo tập quán thay vì chú ý đến dinh dưỡng. Những nghiên cứu này giúp các nhà sản xuất sữa nội tìm kiếm công thức sữa phù hợp với trẻ em Việt Nam. Vậy nên chính xác ra thì người Việt nên uống sữa Việt lại là tốt hơn cả.

5. SỮA NỘI VÀ NGOẠI: SỮA NÀO DỄ UỐNG HƠN?

Một doanh nghiệp sữa Việt đã làm một cuộc khảo sát: hai sản phẩm sữa nội và ngoại cùng loại được xóa hai nhãn đi thì sản phẩm được đa số những người dùng thử công nhận là có mùi thơm hơn, ngon hơn và dễ uống hơn lại là sữa nội. Điều này cũng dễ hiểu, vì nguyên tắc đối với các nhà sản xuất sữa trong nước là phải tạo ra những sản phẩm có mùi vị phù hợp với khẩu vị chung của con người Việt Nam. Tuy nhiên, một điều đáng buồn là khi đưa đầy đủ nhãn hai loại sữa ra cùng lúc thì người tiêu dùng lại cho rằng sữa ngoại ngon hơn. Thế mới biết không dễ gì thay đổi một quan niệm thuộc phạm trù cảm tính.

6. LÀM GÌ ĐỂ “NGƯỜI VIỆT YÊU SỮA VIỆT”?

Về phía doanh nghiệp sữa Việt: Các doanh nghiệp nước ngoài thường tiếp thị những sản phẩm đi kèm với sữa như: tổ chức các buổi hội thảo giới thiệu các kết quả kiểm nghiệm sữa, cách sử dụng cũng như các buổi tư vấn sử dụng sữa, bộ test đánh giá trí thông minh…Như vậy họ đã lồng ghép các yếu tố xã hội vào với việc sử dụng các sản phẩm sữa. Cách làm này, các doanh nghiệp sữa nội cũng nên tham khảo để thu hút sự chú ý, hấp dẫn khách hàng.

Về phía người tiêu dùng Việt: Một thực tế đang tồn tại là phần lớn bà mẹ khi đi mua sữa, đều không đọc kỹ thành phần trên nhãn và không thực sự hiểu cặn kẽ về chất lượng sữa. Vì vậy lời khuyên dành cho các bà mẹ là trước khi chọn mua sữa cho bé hãy đọc kỹ các thành phần dinh dưỡng ghi trên vỏ hộp. Thêm nữa, nên so sánh chất lượng và giá cả của ba, bốn loại sữa khác nhau trên cùng một nhóm tuổi là có thể thấy ngay chất lượng của các chất không thay đổi mà giá cả sữa nội lại rẻ hơn rất nhiều. Ngoài ra, có những sản phẩm sữa trong nước đã bổ sung các dưỡng chất giúp hệ miễn dịch của bé phát triển, đem lại hiệu quả tăng trưởng tốt mà sữa ngoại không có.

Về phía các cơ quan chức năng: Qua các sự cố liên quan đến chất lượng sữa như "sữa có melamine", "sữa có hàm lượng đạm thấp"... và việc công bố cả các nhãn sữa có hàm lượng đạm chỉ chênh lệch thấp hơn từ 1-2% so với giá trị trên bao bì, cho dù thực tế các kết quả này vẫn nằm trong giới hạn cho phép của hồ sơ công bố tại Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm. Việc đưa thông tin như vậy  đã đánh đồng các nhà sản xuất chân chính với các công ty kinh doanh gian dối, gây sự lo lắng cho người tiêu dùng, dẫn đến xuất hiện các phản ứng: ngừng sử dụng sữa nội cho trẻ em, người tiêu dùng phải mua sữa ngoại nhập với số tiền gấp hai, ba lần so với các sản phẩm sản xuất trong nước mà chức năng, hàm lượng dinh dưỡng, nguồn cung ứng nguyên liệu và thậm chí cả dây chuyền công nghệ sản xuất chỉ tương đương với sữa nội. Sơ suất này đã vô tình làm cho cả người Việt lẫn hàng Việt đều bị thiệt hại và tất nhiên, không tốt cho cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Nguyễn Tố Hữu

Chia sẻ lên LinkHay.com Chia sẻ lên facebook In bài viết 

Gửi bình luận

Bài bình luận bằng tiếng việt không dấu sẽ bị xóa. Bạn còn 1000 ký tự