Hương vị miền Tây trong không khí Hội chợ Mùa Xuân

Giữa không gian rộng mở và nhịp sinh hoạt sôi động của Hội chợ Mùa Xuân Hà Nội, các gian hàng đến từ khu vực đồng bằng sông Cửu Long mang theo sắc thái rất riêng.

Đó là hình ảnh của "sông nước miệt vườn", của trái cây nhiệt đới, của những sản phẩm nông nghiệp đã quen thuộc với miền Nam nhưng vẫn còn nhiều dư địa tại thị trường phía Bắc. Và với các gian hàng này, hội chợ không chỉ là dịp giới thiệu sản phẩm, mà còn là cơ hội quan sát nhu cầu tiêu dùng, cảm nhận không khí Hà Nội những ngày giáp Tết và tìm kiếm những kết nối lâu dài cho thị trường trong nước.

Báo Thể thao và Văn hóa (TTXVN) có cuộc trao đổi với một số doanh nghiệp và cơ quan đến từ khu vực đồng bằng sông Cửu Long tại hội chợ.

Chị Huỳnh Thị Ngọc Dũng, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chất lượng Chế biến và Phát triển thị trường, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Cần Thơ: "Hội chợ Mùa Xuân Hà Nội tạo cảm giác rất sôi động"

Khi tham gia Hội chợ Mùa Xuân của thành phố Hà Nội, chúng tôi mang đến những sản phẩm tiêu biểu, đặc trưng của thành phố Cần Thơ. Trong đó, các sản phẩm chủ lực là trái cây đặc sản của địa phương, ví dụ như xoài cát Quà Lộc, vú sữa tím, vú sữa bơ hồng. Đây đều là những sản phẩm chủ lực của thành phố, được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP và đã xuất khẩu sang các thị trường như Mỹ và Hàn Quốc.

Đến với Hội chợ Mùa Xuân lần này, chủ đề mà thành phố Cần Thơ hướng tới là "sông nước miệt vườn", gắn với phát triển du lịch nông thôn cũng như bản sắc sông nước của Cần Thơ. Không gian trưng bày của thành phố mang đậm không khí Tết xưa của Nam Bộ.

Hội chợ Mùa Xuân năm nay được tổ chức tại một địa điểm mới của Hà Nội, với không gian rộng rãi, hiện đại, tạo cảm giác rất sôi động. Kế thừa thành công của Hội chợ Mùa Thu ít tháng trước, cũng từng diễn ra tại đây, tôi đánh giá Hội chợ Mùa Xuân lần này sẽ tiếp tục thành công rực rỡ hơn nữa. Bởi vì sức mua cũng như nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay còn rất lớn, nhất là trong dịp Tết Xuân về, khi mọi nhà đều có nhu cầu mua sắm, trang hoàng nhà cửa và chuẩn bị các mặt hàng thiết yếu phục vụ Tết.

Nhìn rộng hơn, tôi thấy hội chợ này rất ý nghĩa và có sức lan tỏa lớn. Thành phố Hà Nội là trung tâm và là động lực phát triển của cả nước, vì vậy việc tổ chức hội chợ để các tỉnh, thành có dịp quảng bá, giới thiệu địa phương, giao lưu với nhau là rất cần thiết. Với Cần Thơ, điều này càng có ý nghĩa trong bối cảnh thành phố vừa trải qua đợt điều chỉnh, sáp nhập hành chính và trở thành một địa phương có quy mô rất rộng, với nhiều sản phẩm đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Mục tiêu lớn nhất của thành phố Cần Thơ khi tham gia hội chợ là quảng bá và kết nối các doanh nghiệp với nhau, nhằm xúc tiến thương mại cho các sản phẩm của địa phương, đưa sản phẩm đến với thị trường trong nước cũng như quốc tế.

Trong những ngày có mặt tại hội chợ, cá nhân tôi cũng nhận thấy dư địa về nhu cầu của thành phố Hà Nội đối với các sản phẩm địa phương còn rất lớn, đặc biệt là các sản phẩm của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, miền Tây. Nhu cầu này là rất cao, và chúng tôi mong muốn đáp ứng đầy đủ bằng các sản phẩm bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Anh Dương Thành Nhân - Phó Tổng Giám đốc Công ty TNHH Chế biến Dừa sáp Cầu Kè: "Đưa hương vị dừa sáp miền Tây ra bàn trà của người Hà Nội"

Tại Hội chợ Mùa Xuân lần này, chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng Thủ đô các sản phẩm được chế biến từ dừa sáp - đặc sản nổi tiếng của huyện Cầu Kè, tỉnh Vĩnh Long. Các dòng sản phẩm giới thiệu tại hội chợ gồm dừa sáp sấy dẻo, sữa dừa sáp, kem dừa sáp và các loại kẹo dừa sáp. Trước đó, công ty chúng tôi cũng đã tham gia nhiều chương trình xúc tiến thương mại quy mô lớn trong nước, trong đó gần đây nhất là Hội chợ Mùa Thu, được tổ chức tại chính Trung tâm Triển lãm Việt Nam.

Thông qua các chương trình đã tham gia, đặc biệt là Hội chợ Mùa Thu vừa qua, chúng tôi ghi nhận nhiều kết quả rất tích cực. Quan trọng nhất là doanh nghiệp có cơ hội tiếp cận trực tiếp khách hàng tại Thủ đô, lắng nghe nhu cầu, thị hiếu cũng như những góp ý cụ thể từ người tiêu dùng. Điều khiến chúng tôi rất phấn khởi là khách hàng Hà Nội và khu vực miền Bắc thể hiện sự quan tâm và yêu thích rõ rệt đối với các sản phẩm từ dừa sáp - một đặc sản của miền Nam. Đây thực sự là tín hiệu đáng khích lệ, tạo thêm động lực cho doanh nghiệp tiếp tục đầu tư và mở rộng thị trường.

Bên cạnh hoạt động bán lẻ trực tiếp cho người tiêu dùng, việc tham gia hội chợ cũng giúp chúng tôi kết nối được với một số đại lý và nhà phân phối tại khu vực miền Bắc. Qua đó, doanh nghiệp từng bước mở rộng mạng lưới phân phối, đưa sản phẩm dừa sáp Cầu Kè đến gần hơn với thị trường phía Bắc.

Riêng với Hội chợ Mùa Xuân năm nay, chúng tôi đặt kỳ vọng cao hơn khi quyết định bố trí hai gian hàng trưng bày, thay vì một gian hàng như tại Hội chợ Mùa Thu trước đó. Doanh nghiệp đã chủ động đầu tư thêm về nhân sự cũng như không gian giới thiệu sản phẩm, với mong muốn tiếp cận người tiêu dùng Thủ đô nhiều hơn trong dịp cận Tết. Chúng tôi hy vọng rằng, trong những buổi tiếp chuyện, mời khách ngày Tết, trên bàn nước của các gia đình Thủ đô sẽ có sự hiện diện của các sản phẩm dừa sáp Cầu Kè.

Rất đáng mừng là chỉ sau ba ngày đầu tham gia hội chợ, nhiều sản phẩm của chúng tôi đã bán hết trên kệ. Hiện nay, công ty đang tiếp tục vận chuyển thêm hàng từ miền Nam ra để kịp thời phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, đặc biệt trong thời điểm Tết Nguyên đán đang đến gần.