Sách Kỷ lục thế giới Guinness vừa công nhận thương hiệu mì xào ăn liền Yaki Befun của hãng Kenmin Food Co. (Nhật Bản) là nhãn hàng tồn tại đời nhất thế giới, với 59 năm liên tục được sản xuất và tiêu thụ.
Xuất hiện vào đầu thập niên 1990, dòng phim “mì ăn liền” vẫn có không ít tác phẩm vừa có giá trị nghệ thuật vừa ăn khách. Đặc biệt dòng phim ấy tạo nên một thế hệ diễn viên ngôi sao mà đến bây giờ hiếm thấy ai được yêu mến đến vậy.
Thật ngạc nhiên khi người đầu tiên trên thế giới phát minh ra mì ăn liền lại là giám đốc của một công ty dệt kim ở Nhật Bản. Ông Momofuku Ando cũng như rất nhiều người Nhật sau thế chiến thứ II phải dùng bột mì do Mỹ viện trợ cứu đói.
Theo Hiệp hội Mì ăn liền thế giới, năm 2013, Trung Quốc tiêu thụ 46,2 tỉ gói mì ăn liền, tức là có 1.465 gói mì được bóc trong mỗi giây. Năm 2016, con số này giảm xuống còn 38,5 tỉ gói.
Khoảng 5-7 năm gần đây phim Việt chiếu rạp tăng trưởng nhanh về số lượng, dù chất lượng chưa tương xứng với đầu tư và mong chờ, nhưng ít xuất hiện phim 'mì ăn liền', đó là tín hiệu tốt.
Theo kết quả một nghiên cứu về mỳ ăn liền do Mỹ vừa công bố, loại đồ ăn nhanh giá rẻ này gây bệnh tim mạch. Nghiên cứu đã lập tức gây nhiều phản ứng khác nhau từ châu Á.