02:09 18/02/2017

Gánh hoa bưởi đầu mùa tỏa hương thơm man mát những ngày sang Xuân

Do thời tiết nắng ấm, hoa bưởi bung nở sớm nên những ngày này dù chưa đến chính vụ, khắp các con phố của Hà Nội đã tràn ngập sắc trắng tinh khôi của hoa bưởi cùng mùi hương man mát.

(Thethaovanhoa.vn) - Do thời tiết nắng ấm, hoa bưởi bung nở sớm nên những ngày này dù chưa đến chính vụ, khắp các con phố của Hà Nội đã tràn ngập sắc trắng tinh khôi của hoa bưởi cùng mùi hương man mát.

Các khu phố tập trung nhiều gánh hàng rong bán hoa bưởi nhất phải kể đến Xã Đàn, Tây Sơn, Ô Chợ Dừa (Đống Đa), Trần Khát Chân (Hoàn Kiếm)...


Dù mới giữa tháng 2 nhưng hoa bưởi đã rong ruổi khắp phố phường, tỏa hương thơm ngào ngạt

Dịu dàng rong ruổi trên những chiếc xe đạp, từng chùm hoa bưởi được người nông dân cắt tỉ mẩn từng chút một, sau đó gói gọn thành từng chùm nhỏ đủ hoa lẫn nụ, nhằm tránh hoa bị dập nát, giữ cho hoa bưởi có được mùi hương đậm đà nhất.


Từng chùm hoa được cắt cẩn thận, xếp gọn trên thúng 

Theo lời kể của chị Tuyến (32 tuổi, Hưng Yên)- một người bán hoa bưởi rong: “Chị đi lấy hoa từ 4-5 giờ sáng, mang lên đến đây khoảng 6-7 giờ, rồi chia làm 2 đợt mà bán. Cứ rong ruổi mãi từ sáng đến khi nào hết hoa thì về”.


Anh Nhật đang lựa chọn cẩn thận từng nhánh hoa bưởi

Dù năm nay, hoa bưởi có giá khá cao, dao động từ 250.000 đến 350.000 nghìn đồng/kg tùy chất lượng nhưng vẫn được khá nhiều khách hàng yêu thích và săn đón. Hoa bưởi thường được người dân mua về để đi lễ, ướp trà, ướp bột sắn, nhưng cũng có thể chỉ đơn giản là mua về cắm vào lọ để thi thoảng hít hà được mùi thơm nhè nhẹ, man mát của chúng. 


Giá hoa bưởi dao động tùy theo hương thơm, độ to nhỏ của cánh hoa

Bởi theo như chị Trang (Hà Nội) cho biết: “Mùi thơm man mát của hoa bưởi lan tỏa trong nhà khiến mình cảm thấy thoải mái vô cùng, tinh thần làm việc cũng khoan khoái nên cứ đến mùa hoa bưởi là trong nhà, trên bàn làm việc tràn ngập sắc trắng luôn”.


Hàng ngày, hoa bưởi thường được chia làm 2 đợt bán, vào buổi sáng từ 6-10 giờ và từ 11h đến tối hoặc khi nào hết hoa

Ở Hà Nội, hoa bưởi thường được lấy ở các chợ đầu mối, các vùng ngoại thành Hà Nội như Chương Mỹ, Đông Anh, Sóc Sơn, Bắc Ninh, Hưng Yên … Thông thường, người ta không cắt hoa bưởi từ những cây dùng để ăn trái mà hay hái hoa từ những cây chiết cành, những cây bưởi cổ thụ, giống quả nhỏ, bưởi chua, bưởi gỗ ăn không ngon.


Nhiều khách hàng sẵn sàng mua một vài kg hoa bưởi để ướp trà, ướp sẵn dây

Mua được bó hoa bưởi, anh Nhật (24 tuổi, Bắc Ninh) niềm nở chia sẻ : “Mình mua hoa tặng người yêu, đây là loài hoa đầu tiên mình tặng bạn ý. Bọn mình yêu nhau được 2 năm rồi, bạn ý thích hoa này lắm nên cứ đến mùa là mình mua tặng”.


Không như hoa hồng, hoa cúc, hoa bưởi là giống ưa nước nên chỉ cần phun nước thường xuyên là tươi, để được khoảng từ 7-10 ngày, kể cả khô rồi vẫn cứ tỏa hương thơm dịu nhẹ.


Thường xuyên tưới nước lên hoa bưởi giúp hoa tươi lâu, trắng hơn

Mặc dù ra hoa sớm nhưng theo những tiểu thương chia sẻ thì năm nay có khá nhiều người bán nên không “đắt khách” như mọi năm. Cô Thành (Hưng Yên) vừa tưới nước cho hoa vừa nói: “Hôm nào cô bán được nhiều nhất thì khoảng chục kg, nhưng cứ trung bình một ngày chỉ bán được khoảng 6-7kg”. 


Nhưng bông hoa đã rụng khỏi cành được xếp gọn gàng vào rổ, bán với giá khoảng 25 - 35.000 nghìn đồng/lạng

Chầm chậm đến gánh hàng rong, chú Nam tâm sự : “Ngửi thấy mùi hoa bưởi là đã thấy nhớ quê rồi. Hoa bưởi này ai biết chơi thì không chỉ là để thưởng hương mà còn là một dược liệu quý làm giảm đâu đầu, giải tỏa căng thẳng, giúp tinh thần thoải mái hơn.”


Những gánh hàng rong chở hoa bưởi làm nên nét chấm phá rất riêng cho Hà Nội

Rồi cứ thế cầm chùm hoa bưởi trong tay, chú vừa đi vừa lẩm bẩm câu thơ của Lãng Du Khách: “Tháng ba cây bưởi trổ hoa/ Nhụy vàng thân trắng đậm đà sắc hương/ Nhớ xưa cuộc sống đời thường/ Hương bưởi - bồ kết khiêm nhường mà say”.

Uyên Phạm - Hòa Nguyễn

Thể thao & Văn hóa