Bí quyết ăn uống giúp Djokovic thi đấu bền bỉ

Novak Djokovic có một chế độ ăn uống riêng giúp anh duy trì thể lực và đẳng cấp để thi đấu đỉnh cao dù bản thân đã gần 40 tuổi.

Djokovic thi đấu bền bỉ nhờ cực kỳ kỷ luật trong ăn uống

Vấn đề thể lực một lần nữa được nhắc tới khi Djokovic sẽ tròn 39 tuổi vào ngày 22/5 tới đây.

Djokovic sở hữu lối chơi thiên về thể lực, dễ bị bào mòn sức lực. Tuy nhiên anh đã tuân thủ 3 điều giúp bản thân duy trì thể lực để thi đấu đỉnh cao. Tay vợt người Serbia đã thực hiện chế độ ăn kỷ luật nổi tiếng của mình: Không sữa, không gluten, không đường tinh luyện. Theo Djokovic, đây là yếu tố giúp anh duy trì năng lượng, sự bền bỉ và khả năng hồi phục.

"Tôi không nói đó là yếu tố duy nhất tạo nên bí quyết thành công của mình, nhưng nó chắc chắn nằm trong nhóm quan trọng nhất", Djokovic nói với Business Insider.

Anh cho biết mình học được lợi ích của việc ăn thực phẩm nguyên chất, hiểu nguồn gốc và cách chế biến thực phẩm, cũng như tầm quan trọng của việc quản lý giấc ngủ, căng thẳng, cảm xúc và việc bù nước.

"Nhưng không có thứ gọi là sự hoàn hảo", anh khẳng định. "Và tôi nghĩ nếu bạn đáp ứng được đầy đủ các yếu tố đó, cuộc sống của bạn sẽ phong phú hơn và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn, dù là trong đời sống cá nhân hay sự nghiệp".

Trong 1 cuộc phỏng vấn liên quan đến Cob, thương hiệu đồ ăn nhẹ từ hạt cao lương dành cho người không ăn được ngô mà anh đồng sáng lập, Djokovic chia sẻ những lựa chọn lối sống giúp anh duy trì sự nghiệp đỉnh cao.

Lớn lên trong gia đình kinh doanh nhà hàng Italy, gluten từng là phần rất lớn trong chế độ ăn của Djokovic. Khi các xét nghiệm cho thấy Djokovic không dung nạp gluten, đó là "một cú sốc lớn", anh nói. "Trước năm 2009, tôi thậm chí còn chưa từng nghe đến gluten".

"Chỉ trong 3 tháng sau khi cắt gluten, sữa và đường tinh luyện, tôi cảm nhận được sự thay đổi rất lớn và gần như không bao giờ ngoảnh lại", Djokovic chia sẻ. "Tôi vẫn có thể dùng đôi chút, nhưng cơ thể vẫn có phản ứng không dung nạp nhẹ. Vì vậy tôi cố gắng duy trì chế độ không gluten nhiều nhất có thể", tay vợt 38 tuổi cho biết.

Trước khi thay đổi chế độ ăn, Djokovic gặp vấn đề về xoang và giấc ngủ: "Tôi có các vấn đề hô hấp ảnh hưởng đến thể lực trên sân, tôi từng phải bỏ cuộc giữa chừng ở nhiều trận đấu giai đoạn đầu sự nghiệp chuyên nghiệp và không hiểu vì sao, bởi tôi luôn rất tận tâm".

Djokovic cũng bị dị ứng phấn hoa, khiến việc ngủ nghỉ khó khăn vào một số thời điểm trong năm. Việc loại bỏ gluten và sữa đã cải thiện đáng kể khả năng hô hấp và giấc ngủ, từ đó giúp anh hồi phục tốt hơn.

"Tôi ngay lập tức cảm thấy một làn sóng năng lượng và sức sống dâng trào", anh cho biết.

"Khi bạn có thể thở đúng cách và không còn cảm giác hệ hô hấp bị tắc nghẽn, thì rõ ràng bạn thở tốt hơn, chơi tốt hơn trên sân, có thể lực và năng lượng dồi dào hơn, ngủ cũng ngon hơn", Djokovic nói.