(Thethaovanhoa.vn) - Hạt óc chó là món ăn dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt, loại hạt này thường được các bà bầu bổ sung vào thực đơn hàng ngày. Vậy giá trị dinh dưỡng mà hạt óc chó mang lại tốt như thế nào? Cùng Hientrangfood đi tìm câu trả lời chi tiết trong bài viết sau đây.

Chú thích ảnh
Hạt óc chó có tốt cho sức khỏe không?

Hạt óc chó có tốt cho sức khỏe không?

Hạt óc chó được sử dụng nhiều nhất ở Úc và Mỹ từ rất lâu nhưng ở Việt Nam lại biết đến khá muộn. Những năm trở lại đây, hạt óc chó được tìm kiếm rất nhiều bởi những lợi ích tuyệt vời mà loại hạt này đem tới cho sức khỏe.

Cải thiện và tăng cường sức khỏe tim mạch

Trong quả óc chó có rất nhiều axit béo omega-3 cùng nhiều dưỡng chất cần thiết. Trong đó, thành phần axit béo omega- 3 được đánh giá cao trong việc ngăn chặn cục máu đông và tránh gặp phải các cơn đau tim. Theo FDA đã nghiên cứu và chứng minh hạt óc chó là loại thực phẩm hỗ trợ trái tim khỏe mạnh và nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày. 

Bảo vệ xương khớp

Thành phần dinh dưỡng đa dạng có trong quả óc chó giúp tăng cường cho hệ xương chắc khỏe bất chấp tuổi tác. Những ai bổ sung quả óc chó đều đặn mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh xương khớp khi về già.

Chú thích ảnh
Quả óc chó bảo vệ xương khớp hiệu quả

Tác dụng của quả óc chó với phụ nữ có thai

Trong giai đoạn mang bầu chị em cần bổ sung chế độ ăn cho hai người để đảm bảo sức khỏe cả mẹ và bé. Thường xuyên bổ sung hạt óc chó giúp bà bầu hạn chế tình trạng táo bón nhờ hàm lượng chất xơ. Bên cạnh đó, canxi, sắt, kali, photpho có trong óc chó sẽ giúp tăng cường hệ xương cho cả mẹ và bé.

Ngoài ra, hạt óc chó còn có tác dụng nâng cao đề kháng cho thai kỳ, hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, mẹ bổ sung óc chó còn giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, hạn chế dị tật bẩm sinh.

Hỗ trợ quá trình phát triển ở trẻ nhỏ

Quả óc chó có công dụng tốt nhất cho bộ não của trẻ. Nó cung cấp nguồn năng lượng giúp bộ não luôn khỏe mạnh. Hàm lượng Omega-3 và omega-6 dồi dào trong hạt óc chó giúp bộ não phát triển vượt trội hơn. Óc chó chính là thực phẩm vàng giúp bé khỏe mạnh và thông minh.

Bổ thận tráng dương ở nam giới

Quả óc chó có công dụng tăng khả năng sinh sản ở nam giới nhờ vào thành phần omega và các loại axit. Đặc biệt là lượng omega-3 và axit a-linolenic dồi dào chứa trong hạt óc chó giúp sản sinh nhiều tinh trùng khỏe mạnh hơn.

Ngoài ra, ăn óc chó thường xuyên giúp con của bạn vui khỏe. Cụ thể đó là nhờ vào thành phần axit alpha – linolenic giúp hạn chế tình trạng nhiễm sắc thể dị bội tối đa. Gen này sinh ra bệnh Down ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Do đó, các chị em nên bổ sung óc chó trong chế độ dinh dưỡng của gia đình.

Chú thích ảnh
Óc chó tăng cường tráng dương bổ thận nam giới

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Có một số thời điểm chúng ta sẽ rơi vào trạng thái mất ngủ thường xuyên. Bổ sung hạt óc chó mỗi ngày giúp cung cấp lượng melatonin tự nhiên, cải thiện giấc ngủ đáng kể.

Với những thông tin trên hy vọng đã giải đáp phần nào câu hỏi: hạt óc chó có công dụng gì? cho các bạn

Hướng dẫn các cách chế biến quả óc chó tại nhà

Quả óc chó thường được sử dụng để làm bữa ăn vặt hoặc bữa ăn phụ. Ngoài ra, chúng ta còn có thể chế biến loại hạt này thành nhiều món đa dạng.

Cách chế biến nhân óc chó rang muối

Chúng ta cần chuẩn bị óc chó tươi, có thể mua loại tách sẵn hoặc loại nguyên vỏ về tách. Sau đó cho chảo nóng lên bếp và một ít muối. Khi muối nóng thì chúng ta cho óc chó vào và để lửa liu riu. Đợi cho tới khi óc chó ngả màu vàng nâu là được. 

Cách chế biến sữa quả óc chó

Nên lựa chọn hạt óc chó còn tươi để được thành phẩm thơm ngon, dậy mùi hơn. Sau đó cần rửa rồi ngâm sạch cho hạt mềm và đem xay nhuyễn cùng ít nước để vắt lấy nước nấu sữa. Cuối cùng bắt bếp lên để lửa nhỏ, vớt bọt là có ngay món sữa óc chó vô cùng hấp dẫn.

Chú thích ảnh
Óc chó có thể chế biến đa dạng

Cách chọn mua quả óc chó đảm bảo chất lượng

Để tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng trong quả óc chó và đạt hiệu quả như mong muốn thì cần lựa chọn quả óc chó chất lượng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại óc chó có nguồn gốc khác nhau. Cách tốt nhất để phân biệt quả óc chó chất lượng không chỉ là qua hình thức bên ngoài mà còn phải mua ở địa chỉ uy tín. 

Liên hệ ngay với HienTrangFood để được tư vấn và mua hạt óc chó chất lượng nhất!

Số điện thoại : 0973432558

Email : hientrangfood@gmail.com

Địa chỉ : Căn số 704 - tầng 7 - Nơ 05 - Khu đô thị mới Linh Đàm - Hoàng Liệt - Hoàng Mai - Hà Nội

PTTT