(TT&VH Online) - Với dây chuyền nhập khẩu mới, công ty không chỉ tăng năng suất mà còn nhanh chóng đưa ra thị trường những sản phẩm sạch, an toàn cho người tiêu dùng.
Mời bạn đọc cùng khám phá dây chuyền giết mổ mới nhất này, hiện đang chạy thử nghiệm và đang cung cấp số lượng hạn chế cho Hà Nội.
Nhằm đảm bảo cung cấp đủ nhu cầu sử dụng thịt sạch cho khu vực Hà Nội và các tỉnh lân cận, mới đây, Công ty TNHH Minh Hien - Thanh Oai - Hà Nội đã đưa vào chạy thử nghiệm dây chuyền thịt lợn hiện đại, được nhập khẩu từ nước ngoài
Với dây chuyền này, toàn bộ quá trình làm thịt lợn sẽ theo 1 vòng tròn khép kín và đảm bảo các yếu tố về vệ sinh an toàn thực phẩm
Thịt lợn sau khi được làm sạch sẽ theo các băng chuyền qua từng khâu để xử lý
Quá trình mổ được đảm bảo vệ sinh và theo nguyên tắc từng con một
Tiếp theo, các nhân viên sẽ phải làm sạch nốt các chất bẩn có thể còn dính lại trước khi chuyển đến khâu tiếp theo
Việc xẻ thịt sẽ được thực hiện bằng máy và diễn ra nhanh gọn
Các xúc thịt sẽ tiếp tục chuyển tới khu vực lọc, phân loại thịt
Nhưng trước tiên, chúng sẽ được kiểm dịch bởi các chuyên viên
Qua khâu này, thịt đã được đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm
Công việc tiếp theo sẽ là phân loại thịt và đóng gói
Các phần thịt sẽ được phân tách và chuyển tới khâu tiếp theo là cân đong và đóng gói
Đội ngũ cán bộ phân loại đóng gói thịt cũng được đảm bảo vệ sinh đầy đủ
Chu trình làm thịt khép kín
Các sản phẩm sau khi đã phân loại, đóng gói sẽ được lưu thông tin đầy đủ. Chúng sẽ xuất hiện tại các siêu thị, trung tâm mua bán với chất lượng được đảm bảo tốt nhất. |
Đ.Đ.Đ
