Ngày mùa ở 'nông trại Bao Báp' giữa Hà Nội

Theo lời kể từ gia chủ, trong một lần tình cờ tới Huế, ông Ngà và ông Ngọc đã mang những hạt mầm từ cây Bao Báp nơi đây về ươm. Và ngay trong lứa đầu tiên, họ thu về...108 cây.

Được biết, việc trồng Bao Báp ở Việt Nam rất khó khăn.Thông tin về những người nông dân Thạch Bích trồng thành công một số lượng lớn Bao Báp khiến nhiều nhà khoa học quan tâm tìm hiểu và hoài nghi. Có những ý kiến cho rằng họ... ăn may. Một vài người khác hồ nghi rằng những cây trồng ở Thạch Bích không phải Bao Báp.

"Khi xem những hình ảnh về những cây Bao Báp ở Thạch Bích được cập nhật liên tục từ lúc mới nhú mầm tới lúc lớn, nhà giáo Thân Trọng Ninh, người cả đời nghiên cứu cây Bao Báp và cách trồng ở Việt Nam đã khẳng định những cây trồng ở nhà tôi là Bao Báp. Đồng thời cụ Ninh còn gửi cho chúng tôi một hộp hạt Bao Báp từ Senegan để chúng tôi ươm trồng. Sau đó, chúng tôi vào Huế thăm cụ và lấy thêm nhiều quả Bao Báp để phát triển tại Hà Nội" - ông Ngọc nói.

Sau khi lấy quả Bao Báp về, việc phân tách quả và cùi Bao Báp cũng đòi hỏi rất nhiều công đoạn tỉ mỉ

"Phải tách vỏ rất khẽ để không làm ảnh hưởng tới chất lượng hạt cũng như giữ được phần cùi ngon để ăn"- Ông Ngà nói

Sau khi tách vỏ, hạt sẽ được gieo ở nơi đất ẩm

Còn phần "thịt" bám quanh hạt để ăn.

Đám trẻ thích thú với quả bao báp chua chua, ngọt ngọt

Còn người già tận hưởng món rượu Bao Báp nhừa nhựa đượm sâu sau những giờ làm việc vất vả

'Vườn' Bao Báp...

Thông qua Thethaovanhoa.vn, gia đình ông Nguyễn Văn Ngọc và Nguyễn Văn Ngà cũng muốn tặng các cây Bao Báp tới các trường học trên địa bàn Hà Nội. Theo chia sẻ của gia đình, cây Bao Báp to, có độ che phủ lớn sẽ giúp các em học sinh có thể thoải mái tham gia các hoạt động ngoài trời dưới sân trường mà không sợ nắng nóng.

Phạm Mỹ