Huế lập kỷ lục Việt Nam với chiếc bánh khoái

(TT&VH Online) - Chiếc bánh khoái lớn nhất Việt Nam vừa được Trung tâm xúc tiến du lịch Thừa Thiên Huế và Câu lạc bộ bếp lửa Cố đô thực hiện vào sáng nay (20.3) tại Trung tâm Thể thao Thừa Thiên Huế.

Bánh có đường kính 3m, chu vi 9.42m, diện tích 7.06m2, nặng 200kg, lớn gấp 396 lần so với bánh truyền thống được làm từ 20kg bột gạo, 120 quả trứng, 5kg thịt heo, 5kg tôm, 5kg chả lụa, 10kg giá đỗ, 5kg cà rốt, 5kg chuối xanh, 5kg vả tươi, 12 kg xà lách, 5kg rau mùi, 5kg đậu phụng, 25 lít dầu ăn… Để hoàn chỉnh chiếc bánh khoái này đã có khoảng hơn 30 người tham gia và thực hiện trong thời gian là 1 giờ.


Bánh khoái là một món ăn đặc biệt, truyền thống của Huế, mang trong nó là nét đặc trưng ẩm thực nhẹ nhàng tinh tế của người Huế.


Đây là một trong số nhiều hoạt động nhằm hướng tới kỷ niệm 35 năm ngày giải phóng Thừa Thiên Huế (26/3/1975 – 26/3/2010) của Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch TT – Huế.