Sữa tươi TH True Milk không có sinh vật lạ

Khi niềm tin rung chuyển vì tin đồn

Trước khi có tin đồn lan truyền trên địa bàn TP Đà Nẵng, tại các tỉnh thành khác, cũng xuất hiện tin đồn trong sữa có đỉa. Theo Hiệp hội Sữa Việt Nam, tin đồn này rất nguy hiểm, vô tình phá hoại nền kinh tế và gây mất ổn định trong xã hội, làm cho người tiêu dùng hoang mang. Nếu tin lan rộng sẽ gây ảnh hưởng đến sản xuất kinh doanh của các DN chế biến sữa trong cả nước. Những tin đồn thất thiệt trong sữa có đỉa đã làm người tiêu dùng lo lắng, nhất là những khu vực nông thôn, ít có điều kiện tiếp cận với các phương tiện thông tin đại chúng, chỉ nghe theo tin đồn miệng. "Là những chuyên gia trong ngành sữa, chúng tôi khẳng định không thể có trường hợp đỉa phát triển và tồn tại trong sữa", công văn của Hiệp hội Sữa VN khẳng định.

Tương tự tin đồn trong sữa có đỉa, ngay sau khi xuất hiện thông tin sữa có sinh vật lạ trên địa bàn TP Đà Nẵng,  Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP Đà Nẵng đã xuống tận hộ dân  kiểm tra và niêm phong sản phẩm đem đi kiểm nghiệm tại Trung tâm Y tế Dự phòng TP Đà Nẵng.  “Chúng tôi đã lấy mẫu cùng lô sản xuất và cùng địa điểm với sản phẩm mà người dân cho là có sinh vật lạ. Theo tôi, nếu kết luận ngay rằng sản phẩm của TH True Milk có sinh vật lạ là thiếu căn cứ. Đó là do người dân mua sữa về và tự cắt vỏ hộp sữa, đổ ra chậu để ở môi trường bên ngoài không đảm bảo ATVSTP trong một khoảng thời gian dài, cụ thể ở đây là nhà vệ sinh...” Một cán bộ lấy mẫu tiết lộ.

Phiếu kết luận sữa TH True Milk an toàn

Đúng như dự đoán trên, kết quả cho thấy, mẫu kiểm nghiệm sữa TH True Milk hoàn toàn không có sinh vật lạ, các chỉ tiêu về chỉ số vi sinh vật đều an toàn. Đến nay, kết quả kiểm nghiệm mẫu sản phẩm cùng lô sản xuất của TH True  Milk đã khẳng định, thông tin trong sản phẩm sữa TH True Milk có sinh vật lạ là không đúng. Ngay khi có kết quả kiểm nghiệm này, Chi cục ATVSTP Đà Nẵng đã báo cáo lãnh đạo Sở Y tế, Cục ATVSTP cũng như đề nghị các cơ quan thông tin đại chúng đóng trên địa bàn Đà Nẵng kịp thời tuyên truyền, định hướng dư luận để người dân nắm được thông tin một cách chính xác, dẹp bỏ tin đồn thất thiệt, ổn định đời sống xã hội.

Theo ông Nguyễn Minh Tiến - Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP TP Đà Nẵng, từ trước đến nay, tin đồn về mất ATVSTP thỉnh thoảng vẫn xảy ra. Tuy nhiên, việc thông tin trong sữa tươi có sinh vật lạ tại Đà Nẵng thì đây là lần đầu và điều đặc biệt là lại xảy ra đối với một thương hiệu sữa lớn, có uy tín, được nhiều người tiêu dùng yêu thích như sữa tươi sạch TH True Milk. Thông tin này lan truyền rất nhanh, gây hoang mang, lo sợ cho người tiêu dùng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống người dân cũng như đến công tác quản lý nhà nước về ATVSTP. Nhiều người dân đã không dám tiếp tục cho con em mình dùng sữa không chỉ riêng TH True Milk mà còn cả các thương hiệu khác.

…Doanh nghiệp thiệt hại nặng nề

Những tin đồn như trên đã ảnh hưởng không nhỏ đến tình hình sản xuất, kinh doanh cũng như uy tín của doanh nghiệp sữa. Theo một cán bộ Cục Quản lý cạnh tranh (Bộ Công Thương), trong chuyện này, doanh nghiệp sản xuất thiệt hại rất lớn. Ví dụ như trường hợp tin đồn trong sữa tươi sạch TH True Milk có sinh vật lạ, khi có kết quả kiểm nghiệm “giải oan” cho DN, dù chỉ trong thời gian ngắn chờ đợi kết quả kiểm nghiệm, TH True Milk cũng thiệt hại đủ đường. Tuy nhiên, bên cạnh những thiệt hại không đáng có, một khi đã được “giải oan” thì uy tín của TH True Milk sẽ tiếp tục được khẳng định và càng được người dân tin dùng. Kết quả kiểm nghiệm vừa là “liều thuốc” dập tắt tin đồn đồng thời cũng là “giấy chứng nhận” cho TH True Milk. Vị cán bộ này nhận xét.

Các chuyên gia kinh tế cho rằng, trước những tin đồn dạng như “có sinh vật lạ trong sữa”, hay snack ngâm nước nở thành sinh vật lạ... ngoài những động thái kịp thời của các cơ quan chức năng và nhà sản xuất, bản thân người tiêu dùng cũng cần phải thông thái đón nhận thông tin. Ví dụ như thông tin “sữa có sinh vật lạ” xuất hiện cùng thời điểm với việc các thương lái Trung Quốc tăng cường gom mua đỉa khiến người tiêu dùng phát hoảng...

Chính vì tính chất nghiêm trọng của vụ việc, Cục ATVSTP đã từng phải lên tiếng trấn an người tiêu dùng bởi trên thực tế, với quy trình nghiêm ngặt, khép kín, các sản phẩm sữa được xử lý ở nhiệt độ hơn 1400 C sẽ không có sinh vật tồn tại, bao gồm cả đỉa, côn trùng, ký sinh trùng. Kết quả xét nghiệm các mẫu sữa trên thị trường được Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia thực hiện thời gian qua cho thấy đều an toàn cả về các chỉ tiêu về kim loại nặng cũng như các chỉ số vi sinh vật.

Qua các sự việc trên để thấy rằng, tin đồn về thực phẩm luôn có độ “nhạy cảm” cao vì đánh thẳng vào sự lo ngại về sức khỏe của người tiêu dùng. Vì vậy, khi đối mặt với một tin nóng sốt, người tiêu dùng nên tỉnh táo tự kiểm chứng bằng cách quan sát xem tin đó có được khẳng định bởi nhà chức trách hay cơ quan Nhà nước hay không, lắng nghe ý kiến nhà sản xuất và sử dụng kiến thức về khoa học về ATVSTP của mình để phán xét đúng, sai. Một người tiêu dùng thông thái sẽ luôn vững vàng chờ kết luận của cơ quan chức năng.

Gia Bảo